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Suplementação de extrato de levedura na dieta de poedeiras: qualidade de ovos [PDF]
Archivos de Zootecnia, 2010 Esta pesquisa teve por objetivo avaliar o efeito de extrato de levedura (NuPro®) no intervalo de 0 a 3% sobre a qualidade externa e interna dos ovos. Duzentas e quarenta poedeiras Hy Line W36 com 47 semanas de idade foram distribuídas em 60 gaiolas, perfazendo quatro aves por gaiola, e quatro níveis de extrato de levedura (0, 1, 2 e 3%) foram ...
Nunes, J.K. +7 more
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Ciência Animal Brasileira, 2016 Objetivou-se estudar a qualidade física, química e microbiológica de ovos de codornas contaminados artificialmente com Salmonella enterica ser. Typhimurium, sanitizados e armazenados a diferentes temperaturas (5 e 25 ºC), durante 27 dias.
Maria Juliana Ribeiro Lacerda +5 more
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Qualidade interna de diferentes tipos de ovos comercializados durante o inverno e o verão
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015 Objetivou-se no presente estudo avaliar a qualidade interna de ovos brancos e vermelhos, comercializados durante o inverno e o verão, no estado de São Paulo.
D.P.B. Fernandes +4 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os níveis de cálcio nas rações de poedeiras comerciais no segundo ciclo de postura. Foram utilizadas 192 poedeiras com 68 semanas de idade.
Eliana Aparecida Rodrigues +6 more
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Desempenho e qualidade dos ovos de codornas de quatro grupos genéticos [PDF]
Revista Brasileira de Zootecnia, 2005 Avaliou-se o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas de corte de quatro grupos genéticos, utilizando-se 288 aves com 42 dias de idade, em delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos (grupos genéticos A, B, C e D) e seis repetições de 12 aves cada. A partir da primeira semana de alojamento, estabeleceu-se o programa de luz, iniciando-se
Móri, Cleusa +5 more
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Ciência Animal Brasileira, 2008 O experimento avaliou o efeito de diferentes níveis de substituição do milho por sorgo em rações de poedeiras comerciais, as quais foram formuladas com base em recomendações de aminoácidos totais e digestíveis.
Vinicius Assuena +5 more
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE OVO INTEGRAL PASTEURIZADO
, 2022 A contaminação por microrganismos pode atingir ovos em diversas etapas do processamento, para diminuir ou inibir os agentes microscópicos patogênicos que diminuem o tempo de prateleira e a qualidade dos ovos. a indústria utiliza processos como pasteurização, que consiste em um tratamento térmico após as etapas de quebra, filtragem e homogeneização para
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Qualidade de ovos orgânicos produzidos no município de Seropédica-RJ
Agropecuária Técnica, 2015 Ovos orgânicos produzidos em três propriedades do município de Seropédica- RJ foram analisados objetivando avaliação da qualidade interna e externa. As variáveis analisadas foram: peso do ovo, unidade Haugh, pH da gema e albúmen, índice, porcentagem e pigmentação da gema e espessura da casca.
Marina Jorge de Lemos +6 more
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Efeito do cálcio na qualidade óssea e de ovos de poedeiras [PDF]
Archivos de Zootecnia, 2007 Um experimento foi realizado com duração de 27 semanas, com poedeiras da linhagem Shaver Brown em produção, seu objetivo foi avaliar a mobilização de cálcio e fósforo ósseos para a formação da casca dos ovos, assim como, acompanhar as variações na qualidade óssea ao longo do ciclo de produção. Foram utilizadas 64 aves. O delineamento experimental foi o
Paz, Ibiara Correia de Lima Almeida +10 more
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Ciência Animal Brasileira, 2022 Objetivou-se avaliar a qualidade interna de ovos provenientes de poedeiras comerciais e de galinhas caipiras submetidos a diferentes períodos e temperaturas de armazenamento. Para o experimento, foram utilizados 280 ovos.
Débora Cristine de Oliveira Carvalho +8 more
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