AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE OVOS REFRIGERADOS
REVISTA FOCOO ovo é considerado um dos alimentos mais completos, sendo uma boa fonte de vitaminas, proteínas e minerais na alimentação humana, contudo, são perecíveis e perderão a qualidade se não forem armazenados corretamente. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade interna de ovos de poedeiras, refrigerados em diferentes períodos de ...
Danielle Alves dos Santos +2 more
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Avaliação da qualidade da casca dos ovos provenientes de matrizes pesadas com diferentes idades
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012 Foi realizado um estudo sobre qualidade da casca dos ovos incubáveis provenientes de matrizes pesadas com diferentes idades, por meio da avaliação da relação entre peso da casca e peso do ovo e análises de peso específico, espessura, porosidade ...
V.M. Barbosa +11 more
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Produção e Embalamento de Ovos Controlo da Qualidade e Segurança em Cadeias de Produção Biológica [PDF]
, 2005 Este desdobrável destina-se a produtores e outros agentes envolvidos na produção e embalamento de ovos, acerca do que se pode fazer nas várias etapas de cadeia de produção de forma a melhorar a qualidade e a segurança de ovos de produção biológica ...
Brandt, Kirsten +3 more
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Influência do sistema de criação em piso sobre cama e gaiola sobre as características ósseas e a qualidade físico-química e microbiológica de ovos de galinhas [PDF]
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2019 RESUMO O experimento foi realizado no setor de avicultura/UFRRJ, utilizando 348 galinhas semipesadas (linhagem Dekalb Brown), com 52 semanas de idade, criadas sob dois sistemas de produção: cage-free e em gaiolas.
T.L. Reis +6 more
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Ovos: produção, qualidade e estratégias de conservação
Brazilian Journal of Animal and Environmental ResearchA conservação da qualidade de ovos comerciais representa um desafio contínuo para a indústria avícola, especialmente em regiões de clima tropical e com limitações no uso de tecnologias de refrigeração. O uso de revestimentos naturais tem se destacado como alternativa promissora para prolongar a vida de prateleira dos ovos, reduzir perdas econômicas ...
Caroline de Oliveira Marciano +7 more
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Efeito de genótipos de milho no parasitismo por Trichogramma spp. em ovos de Helicoverpa zea (Boddie). [PDF]
, 2018 Avaliou-se o parasitismo de ovos de Helicoverpa zea (Boddie) (Lepidoptera: Noctuidae) por Trichogramma spp, em tres genotipos de milho (Zea mays L.); BR 205 (endosperma amarelo normal), BR 451 (endosperma branco, com alta qualidade proteica e BR 400 ...
CIOCIOLA, A. I. +2 more
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Capacidade de vôo de Telenomus remus Nixon (Hymenoptera: Platygastridae) criado em hospedeiro natural e alternativo. [PDF]
, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da população de T. remus criado em ovos do seu hospedeiro natural (S. frugiperda) e do seu hospedeiro alternativo (C.
BARBOSA, G. C. +7 more
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Problemas de casca de ovos: identificando as causas. [PDF]
, 2015 Fatores responsaveis pelo aparecimento de ma qualidade da casca; Genotipo; Idade; Alimentacao; Nutrientes relacionados com a formacao da casca; Minerais; Vitamina D3; Agua; Sanidade; Principais enfermidades infecciosas que compromentem a qualidade da ...
JAENISCH, F. R. F. +2 more
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Uso de probióticos e seus efeitos no bem-estar de aves de produção de ovos
Pubvet, 2022 A microbiota intestinal desempenha papel fundamental na modulação da resposta imune e inibição de patógenos, além de estimular o sistema nervoso central por meio das vias neuroendócrinas e imunes.
Rogério Frozza +6 more
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Effect of bird age and storage system on physical properties of eggs from brown laying hens [PDF]
, 2010 A total of 108 eggs from a group of 100 brown laying hens housed in standard cages were analyzed. Thirty-six eggs were retired when the hens had 30 week of age, other 36 eggs were retired when the hens had 35 week of age and the remaining 36 eggs were ...
Buxade Carbo, Carlos +4 more
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