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Desenvolvimento de um transferidor de leite adaptado ao vácuo da ordenha
Pubvet, 2017 Objetivou-se analisar a viabilidade do transferidor de leite adaptado à tubulação de vácuo da ordenha, apresentar sua composição, seu funcionamento e indicadores nos aspectos de mão-de-obra e qualidade do leite.
Edgar Moreira da Silva +2 more
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Contribuição ao estudo da qualidade do leite
Agropecuária Catarinense, 2022 O objetivo deste trabalho é testar a eficiência da pasteurização lenta, instalada num condomínio leiteiro rural, comparando-a com um sistema de pasteurização rápida, normalmente utilizado em usinas de pasteurização.
Juliana Maria Amábile +1 more
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Evolução anual da qualidade do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012 Analisou-se a evolução anual da qualidade de leite cru refrigerado pelo levantamento e análise estatística do banco de dados das análises individuais de leite dos tanques refrigeradores, computadas mensalmente entre abril de 2002 e dezembro de 2008 em ...
C.A.V. Paiva +3 more
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INFLUÊNCIA DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA SOBRE A QUALIDADE DO LEITE
Archives of Veterinary Science, 2009 O objetivo desse estudo foi o de verificar a influência da qualidade microbiológica da água (coliformes fecaise totais e contagem total) sobre os valores de contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacterianatotal (CBT), indicativos de qualidade do leite.
Clarissa Holanda Ramires +2 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2014 Os atributos geográficos relacionados à localização dos rebanhos e seus indicadores de qualidade do leite podem ser explorados em termos geoestatísticos para análise e identificação de áreas (territórios) com características geográficas semelhantes e ...
Gilvânia Lúcia de Oliveira Carvalho +1 more
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INDICADORES ECONÔMICOS DE QUALIDADE DO LEITE EM UNIDADE DE PRODUÇÃO LEITEIRA
, 2017 Marina Oliveira Daneluz +4 more
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Ciência Animal BrasileiraResumo O objetivo desse estudo foi verificar a influência do volume de produção, intervalo entre coletas e época do ano em relação a composição e qualidade do leite cru refrigerado na região de Lavras-MG.
Fernanda Paul de Carvalho +2 more
semanticscholar +1 more source
INFLUÊNCIA DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE PSEUDOMONAS FLUORESCENS 041 EM LABNEH
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 A refrigeração do leite proporciona a seleção de bactérias psicrotróficas deteriorantes produtoras de enzimas termoresistentes que podem comprometer a qualidade do leite e derivados.
Andreza Angélica Ferreira +5 more
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Qualidade e Consumo do Leite Bovino do Vale do Ribeira
Extensão em Foco, 2009 Preocupados com o perfil de consumo de leite na região do Vale do Ribeira/PR, o Projeto pertencente aoPrograma Universidade Sem Fronteiras da SETI/PR em parceria com o PROLAC - Projeto Leite, Alimentode Criança, objetivou melhorar a qualidade do leite bovino e analisar o perfil do consumo de leite e derivadosda população dessa Região.
Masahiko Ohi +12 more
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A EFICIÊNCIA DA HOMEOPATIA NA QUALIDADE DO LEITE BOVINO
Brazilian Journals of Development, 2021 A qualidade do leite pode ser influenciada por diversos fatores, desde o manejo até o acometimento do animal por patologias, como a mastite. A fim de se buscar melhorias e garantir a segurança alimentar, muitos produtores vêm substituindo o uso de drogas alopáticas por produtos homeopáticos.
Catarina Villares Stoppe +3 more
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