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Monitoramento das condições higiênico-sanitárias e da qualidade microbiológica das preparações servidas em escolas da Rede Municipal de Ensino do Oeste baiano

Evidência
A qualidade dos alimentos para consumo embora seja um direito de todos ainda é um desafio. Assim, o consumo de alimentos contaminados favorece a ocorrência de doenças veiculadas por alimentos, cujos índices de prevalência são maiores em grupos de risco,
Ana Paula Barboza Azevedo, Flávio Santos Lopes, Claudia Vieira   +2 more
doaj  

[Are foods of the Brazilian "staple food basket" safe for consumption?] [PDF]

Cad Saude Publica
Ripke MO, Corralo VDS, Lutinski JA.
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Climate change, food insecurity, and the impacts on child health and nutrition in Brazil: proposal for a conceptual model. [PDF]

Cad Saude Publica
Santos-Degner LA, Palmeira PA, Recine EGIG, Pasquim EM, Salles-Costa R, Segall-Corrêa AM, Paiva JB, Nonato LFT, Santos SMCD.   +8 more
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Food environment in Brazil: food deserts and food swamps in large urban cities. [PDF]

Rev Saude Publica
Gianetti GW, Giannotti M, Caldeira G, Takahashi N, Santos CRB, Carmo ASD, Maule RF, Bortolini GA, Torres R, Nóia-Júnior RS, Arguelhes BP, Gentil PC, Santos LRD, Muchagata M, Martins SP.   +14 more
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Untreated dental caries in Brazilian adolescents: analysis by the PUFA index. [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Brito LNS, Agripino GG, Marinho SA, Moura HS, Macêdo Filho RA, Oliveira PAP.   +5 more
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[Cost-effectiveness of school snacks and meals in a municipality in southern Brazil]. [PDF]

Cad Saude Publica
Costa GM, Iparraguirre JS, Sarti FM, Vinholes DB.   +3 more
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Validating Artificial Intelligence before the Bedside: ChatGPT-4 vs Mini in Guideline-Based Hypertension Content. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Mesquita CT, Silva FA, Couto ABCD.
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Reduction of Salt in the Diet and Improvement in Blood Pressure: Low Cost, Robust Evidence, and Challenges in Implementation. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Jardim PCBV.
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[Regional variance in compliance with guidelines of the Brazilian National School Feeding Program: a comparative analysis between the Northeast and South regions of Brazil with machine learning]. [PDF]

Cad Saude Publica
Sgura BH, Saes MSM, Fonseca CVC, Adorno YPB.   +3 more
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Qualidade microbiológica do ambiente, alimentos e água, em restaurantes da Ilha do Mel/PR

Semina: Ciências Agrárias, 2012
Ana Paula P Battaglini, Rafael Fagnani, Ronaldo Tamanini, Vanerli Beloti   +3 more
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