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, 2019 Contém os resumos dos trabalhos apresentados durante o evento.Editado por: Patrícia Silva Ritschel, Marco Antônio Fonseca Conceição, Silvio André Meirelles Alves, João Caetano Fioravanço, Marcos Botton, Samar Velho da Silveira e Susana de Souza ...
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 12. ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 8.
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Cultivo protegido de videira: manejo fitossanitário, qualidade enológica e impacto ambiental
Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 O cultivo protegido na cultura da videira apresenta-se como uma alternativa na diminuição da incidência de doenças fúngicas em regiões que apresentam excesso de chuvas.
Geraldo Chavarria +1 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2008 O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da cobertura de plástico sobre as características físico-químicas do mosto e do vinho da cultivar Moscato Giallo.
Geraldo Chavarria +4 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2009 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes intensidades de raleio de cachos de uvas (Vitis vinifera L.), em vinhedos de altitude, sobre a evolução dos compostos fenólicos durante a maturação da uva.
Leonardo Cury da Silva +3 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2015 Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de viroses em videiras sintomáticas e assintomáticas sobre as variáveis agronômicas relacionadas ao vigor das plantas e à qualidade enológica da uva, e comparar os isolados virais obtidos nessas ...
Monique Bezerra Nascimento +5 more
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Propriedades físico-químicas da uva e do vinho 'Merlot' a partir de cultivos com diferentes proporções de área foliar por planta na Campanha Gaúcha. [PDF]
, 2019 O objetivo deste trabalho foi selecionar a proporção de área foliar por planta que possa garantir uma adequada qualidade enológica da uva e do vinho 'Merlot' na Campanha ...
GIULIANI, J. C. +4 more
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Hungria - Breve apresentação do ensino da Enologia e caracterização do sector vitivinícola [PDF]
, 2000 No âmbito do programa de intercâmbio internacional SÓCRATES, realizou-se uma missão de ensino de curta duração na Universidade de Horticultura e Indústria Alimentar de Budapeste (Hungria) que decorreu em Maio de 2000, tendo o autor do presente artigo ...
Jordão, António M.
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Aspectos ecofisiológicos na condução da videira e sua influência na produtividade do vinhedo e na qualidade dos vinhos. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPUV/8806/1/cot071 ...
SANTOS, H. P. dos
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Cuidados no vinhedo que antecedem à colheita, para obtenção de uva de qualidade. [PDF]
, 2019 bitstream/item/140428/1/cuidados-no-vinhedo-que-antecedem ...
SILVEIRA, S. V. da
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Biodegradação de Ochratoxin A por Pediococcus parvulus [PDF]
, 2015 Algumas bactérias do ácido láctico (BAL) são capazes de destoxificar micotoxinas através de processos de adsorção às suas paredes celulares ou através de processos de biotransformação em compostos menos tóxicos.
Abrunhosa, Luís +3 more
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