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QUALIDADE DE VIDA E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE

open access: yesRevista de Atenção à Saúde, 2014
Objetivo: Avaliar a qualidade de vida e o estado nutricional dos pacientes cadastrados no programa de hemodiálise da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Marília, bem como verificar a existência de correlação entre estes dois aspectos. Metodologia: Para a avaliação do estado nutricional foram coletadas as medidas antropométricas peso seco ...
Detregiachi, Cláudia Rucco Penteado   +4 more
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Estudo comparativo do estado nutricional em pacientes cirróticos atendidos ambulatorialmente em um hospital de ensino [PDF]

open access: yes, 2015
Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação Multidisciplinar em Saúde, Florianópolis, 2015.Introdução: A cirrose apresenta influência direta no estado nutricional ...
Rosa, Kenia Silva da
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Teorias Organizacionais e Sistemas da Qualidade

open access: yes, 2014
Análise dos Sistemas de Gestão da Qualidade com base nas principais Teorias Organizacionais.Muitos gestores têm convicções sobre quais as abordagens organizacionais que melhor suportam o desempenho das respetivas Organizações e dos seus Sistemas de ...
Fonseca, Luís
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Qualidade nutricional e microbiológica de enchidos

open access: yes, 2013
Os produtos de salsicharia tradicional portuguesa são, pelas suas características psico-sensoriais, produtos alimentares da mais alta qualidade, constituindo um património cultural que interessa preservar. A elaboração de enchidos constitui uma forma de conservação da carne. A produção de enchidos tradicionais, quer de forma artesanal quer a nível mais
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O uso de suplementos alimentares e hábitos de vida de universitários: o caso da UFSC [PDF]

open access: yes, 2004
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Em amostra aleatória de 273 estudantes da Universidade Federal de Santa Catarina, representante de todos os alunos ...
Philippi, Jane Maria de Souza
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Qualidade Nutricional em Refeições Transportadas no Município de Guarapuava – PR, Brasil

open access: yesRevista Thema
Com o aumento da procura por refeições fora de casa e do crescimento de pessoas com excesso de peso, o estudo realizado busca avaliar a qualidade nutricional de refeições transportáveis no município de Guarapuava-PR. Trata-se de uma pesquisa transversal, realizada em três Unidades Produtoras de Refeições (UPR).
Débora Fernandes Pinheiro   +1 more
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A condição bucal e o estado nutricional em três gerações [PDF]

open access: yes, 2006
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em OdontologiaEstudo em três gerações realizado em uma amostra de 162 participantes, divididos em 54 famílias, cada qual com seu avô, seu ...
Rauen, Michelle Soares
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Seguridad alimentaria y nutricional de familias migrantes venezolanas con asistencia alimentaria en Bogotá [PDF]

open access: yes, 2020
Justification: Since 2017, Colombia was an important scenario of Venezuelan migration receiving 1.809.872 migrants who left that country, of which 19.7% are in Bogotá. Venezuelan migrants seek to overcome the daily difficulties they lived in Venezuela in
Pico Jaramillo, Alba Rocio
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Qualidade para o cozimento e composição nutricional de genótipos de feijão com e sem armazenamento sob refrigeração Cooking quality and nutritional composition of common bean genotypes with and without stored refrigeration

open access: yesCiência Rural, 2011
O feijão (Phaseolus vulgaris L.) apresenta alto valor nutricional, entretanto, quando armazenado em condições não apropriadas torna-se endurecido e resistente ao cozimento.
Viviani Ruffo de Oliveira   +4 more
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Qualidade higiênico-sanitária em unidades produtoras de refeições comerciais de Florianópolis - SC [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2010Devido ao grande número de refeições servidas todos os dias, a oferta de alimentos seguros e de ...
Ebone, Michele Vieira
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