Desempenho do trevo vesiculoso em sistemas agrícolas ecológicos
Revista Brasileira de Agroecologia, 2015 O trevo vesiculoso é uma importante forrageira perene de inverno, com potencial de altos rendimentos de forragem de boa qualidade nutricional e de sementes, que se configura em excelente alternativa para sistemas agrícolas diversificados.
Gilberto Antonio Peripolli Bevilaqua +1 more
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Práticas de Enfermagem e Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Enteral: Revisão de escopo
Revista Contexto & SaúdeO presente tem por objetivo sumarizar achados de publicações sobre os Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional diretamente relacionados às práticas de enfermagem no cuidado a pacientes adultos hospitalizados. Trata-se de uma revisão de escopo que
Bruna Stamm, Mariur Gomes Behetto
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ANÁLISE DA QUALIDADE NUTRICIONAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SUBSTITUTOS DE CARNES
, 2022 O presente estudo teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional de produtos alimentícios brasileiros substitutos de carne. Foram analisados 204 produtos em relação aos seguintes aspectos qualidade nutricional, alegações nutricionais, de saúde e ...
Evelyn Pereira Francisco
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Ambiente alimentar do campus sede da Universidade Federal de Santa Catarina [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014Ambiente alimentar caracteriza-se pela acessibilidade aos alimentos e bebidas aos indivíduos ...
Pulz, Isadora dos Santos
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Relação entre o ângulo de fase padronizado, medidas antropométricas e risco nutricional na avaliação de pacientes hospitalizados [PDF]
, 2008 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.O objetivo do estudo foi o de verificar a concordância entre o ângulo de fase padronizado (AFP) com medidas ...
Cardinal, Thiane Ristow
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Os Padrões de identidade e qualidade dos alimentos: uma análise de suas transformações no Brasil
Mediações: Revista de Ciências Sociais, 2020 Este artigo analisa transformações de normas de qualidade no Brasil, os Padrões de Qualidade e Identidade. A partir dos anos de 2000, a legislação brasileira acompanha mudanças no mercado global de alimentos, conforme questões sanitárias e de rotulagem ...
Marília Luz David, Julia Silvia Guivant
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NEFROPATIA DIABÉTICA: ABORDAGEM NUTRICIONAL E IMPACTO NA QUALIDADE DE VIDA
Revista CPAQV - Centro de Pesquisas Avançadas em Qualidade de VidaA nefropatia diabética (ND) é uma das principais complicações do Diabetes Mellitus, levando a uma progressiva disfunção renal que pode evoluir para insuficiência renal crônica. A nutrição desempenha um papel essencial na prevenção e no manejo da ND, contribuindo para a melhora da qualidade de vida dos pacientes.
Jaqueline Magalhães Alves Ensslin +7 more
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O Efeito de genótipos de feijão e das formas usuais de preparo sobre a atividade antioxidante e a composição nutricional [PDF]
, 2010 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2010O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) é uma importante fonte de proteína, carboidratos, fibras ...
Valdés, Samanta Thomas
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AVANÇOS NO PROCESSAMENTO E SEUS IMPACTOS NA QUALIDADE NUTRICIONAL E SUSTENTABILIDADE
O desenvolvimento de tecnologias inovadoras no setor alimentício tem contribuídosignificativamente para a melhoria da qualidade dos alimentos e para a sustentabilidade dosprocessos agroindustriais. Este trabalho objetiva revisar os avanços mais recentes nas técnicasde processamento de alimentos, com ênfase na preservação de atributos nutricionais e ...
Baldicera, Alana Karine +1 more
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