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Estado Nutricional, Qualidade de Vida e Doenças Associadas em Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanência [PDF]

open access: yesGeriatrics, Gerontology and Aging
Objetivo: Avaliar o estado nutricional e a qualidade de vida e verificar as doenças presentes em residentes de casas geriátricas de Florianópolis – Santa Catarina. Métodos: Realizou-se um estudo transversal em três instituições.
Cristiane Iwamoto   +3 more
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Desempenho físico-funcional de pessoas idosas eutróficas e com sobrepeso acompanhadas por tele-exercícios multicomponentes [PDF]

open access: yesRevista Brasileira de Geriatria e Gerontologia
Resumo Objetivo avaliar e comparar o desempenho físico-funcional de pessoas idosas eutróficas e com sobrepeso após programa de tele-exercícios multicomponentes.
Jackeline Barbosa Matarazo   +4 more
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Terapia nutricional parenteral em UTI: aplicação dos indicadores de qualidade

open access: yesO Mundo da Saúde, 2009
O objetivo desta pesquisa foi avaliar a Terapia Nutricional Parenteral (TNP) de pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva(UTI) adultos, com aplicação de indicadores de qualidade. Optou-se por um estudo retrospectivo aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa doHU-USP .
Aline Yukari Kurihayashi   +2 more
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Rotulagem nutricional: quem lê e por quê?

open access: yesArquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008
A alimentação saudável apresenta mérito especial para a saúde e o bem estar físico do homem. Neste contexto, as regulamentações sobre rotulagem nutricional são vistas como ferramentas educacionais que permitem ao consumidor selecionar melhor sua dieta. O
Ingrid Aparecida Cassemiro   +2 more
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Qualidade nutricional e microbiológica de enchidos

open access: yes, 2013
Os produtos de salsicharia tradicional portuguesa são, pelas suas características psico-sensoriais, produtos alimentares da mais alta qualidade, constituindo um património cultural que interessa preservar. A elaboração de enchidos constitui uma forma de conservação da carne. A produção de enchidos tradicionais, quer de forma artesanal quer a nível mais
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Qualidade para o cozimento e composição nutricional de genótipos de feijão com e sem armazenamento sob refrigeração Cooking quality and nutritional composition of common bean genotypes with and without stored refrigeration

open access: yesCiência Rural, 2011
O feijão (Phaseolus vulgaris L.) apresenta alto valor nutricional, entretanto, quando armazenado em condições não apropriadas torna-se endurecido e resistente ao cozimento.
Viviani Ruffo de Oliveira   +4 more
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Desempenho do trevo vesiculoso em sistemas agrícolas ecológicos

open access: yesRevista Brasileira de Agroecologia, 2015
O trevo vesiculoso é uma importante forrageira perene de inverno, com potencial de altos rendimentos de forragem de boa qualidade nutricional e de sementes, que se configura em excelente alternativa para sistemas agrícolas diversificados.
Gilberto Antonio Peripolli Bevilaqua   +1 more
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Práticas de Enfermagem e Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Enteral: Revisão de escopo

open access: yesRevista Contexto & Saúde
O presente tem por objetivo sumarizar achados de publicações sobre os Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional diretamente relacionados às práticas de enfermagem no cuidado a pacientes adultos hospitalizados. Trata-se de uma revisão de escopo que
Bruna Stamm, Mariur Gomes Behetto
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AVANÇOS NO PROCESSAMENTO E SEUS IMPACTOS NA QUALIDADE NUTRICIONAL E SUSTENTABILIDADE

open access: yes
O desenvolvimento de tecnologias inovadoras no setor alimentício tem contribuídosignificativamente para a melhoria da qualidade dos alimentos e para a sustentabilidade dosprocessos agroindustriais. Este trabalho objetiva revisar os avanços mais recentes nas técnicasde processamento de alimentos, com ênfase na preservação de atributos nutricionais e ...
Baldicera, Alana Karine   +1 more
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NEFROPATIA DIABÉTICA: ABORDAGEM NUTRICIONAL E IMPACTO NA QUALIDADE DE VIDA

open access: yesRevista CPAQV - Centro de Pesquisas Avançadas em Qualidade de Vida
A nefropatia diabética (ND) é uma das principais complicações do Diabetes Mellitus, levando a uma progressiva disfunção renal que pode evoluir para insuficiência renal crônica. A nutrição desempenha um papel essencial na prevenção e no manejo da ND, contribuindo para a melhora da qualidade de vida dos pacientes.
Jaqueline Magalhães Alves Ensslin   +7 more
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