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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e EmagrecimentoIntrodução: A prevalência de sobrepeso e obesidade aumentou exponencialmente ao longo dos últimos anos no Brasil e no mundo. Esse fato está relacionado intimamente com a alimentação, constituída pelo consumo crescente de produtos ultraprocessados ...
Franciele Kohler Debus +4 more
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Clinical and Biomedical Research, 2012 O presente estudo avaliou o estado nutricional, a qualidade de vida e a capacidade de tomada de decisão em idosos no município de Porto Alegre- RS. O estudo envolveu amostras compostas por 73 idosos moradores de Instituições de Longa Permanência (ILPs ...
Luciana Junqueira Ramos +4 more
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Feijão macerado: alternativa para melhorar a qualidade nutricional
Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, 2011 Daniela Canuto Fernandes +2 more
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Os Padrões de identidade e qualidade dos alimentos: uma análise de suas transformações no Brasil
Mediações: Revista de Ciências Sociais, 2020 Este artigo analisa transformações de normas de qualidade no Brasil, os Padrões de Qualidade e Identidade. A partir dos anos de 2000, a legislação brasileira acompanha mudanças no mercado global de alimentos, conforme questões sanitárias e de rotulagem ...
Marília Luz David, Julia Silvia Guivant
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Revista Brasileira de Ciências AmbientaisA laranja, uma fruta popular, gera grandes quantidades de resíduos, com metade descartada como bagaço após a extração do suco, contribuindo para os 110-120 milhões de toneladas de resíduos cítricos anualmente, e criando desafios ambientais, especialmente
Daniela da Costa e Silva +3 more
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Esclerose Múltipla: associação do estado nutricional e qualidade de vida
Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em SaúdeA esclerose múltipla (EM) é uma doença imunomediada e neurodegenerativa que afeta o sistema nervoso central (SNC) e provoca incapacidades motoras, sensoriais e cerebrais. O objetivo do estudo foi analisar o estado nutricional e a qualidade de vida de pessoas que vivem com EM e observar se há associação entre esses fatores.
Mayara Pereira da Silva Morais +5 more
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TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: ASPECTOS DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM RELEVANTES À AUDITORIA DE SERVIÇO
Revista Uningá, 2014 O envelhecimento da população, aumento da gravidade dos pacientes, atraso na indicação e falhas na implantação da terapia nutricional, comprometem o estado nutricional dos pacientes hospitalizados.
MIRIAM CRISTINA MARQUES DA SILVA DE PAIVA +2 more
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Qualidade nutricional de suplementos para substituição parcial de refeições (hipercalóricos)
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2017 O suplemento para substituição parcial de refeições de atletas é o produto destinado a complementar as refeições de atletas, quando não for possível ou for restrito o acesso a alimentos da dieta habitual. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária-ANVISA estabeleceu exigências que devem ser cumpridas pelos fabricantes destes tipos de produtos.
Elton Bicalho de Souza +3 more
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Milho: influência de sua qualidade no setor avícola brasileiro
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2014 Este estudo teve como objetivo mostrar as variações na qualidade do milho utilizado na avicultura e como este pode atuar no desempenho das aves. Atualmente a avicultura brasileira é considerada uma atividade altamente tecnificada e competitiva, com ...
Gabriela Soares Carvalho Pamplona Corte Real +4 more
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