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Potencial de los quito-oligosacáridos generados de quitina y quitosana
Acta Universitaria, 2011 Las quitinasas sintetizadas por plantas, hongos, insectos y bacterias tienen un gran potencial debido a su amplio espectro de aplicaciones. En este trabajo revisamos generalidades sobre las quitinasas y quitosanasas bacterianas y su uso en la producción de quito-oligosacáridos.
Cristóbal Castañeda Ramírez +4 more
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Polímeros, 2009 O presente trabalho visou a aplicação da enzima quitinolítica purificada da linhagem Cellulosimicrobium cellulans 191 e da preparação comercial de papaína na hidrólise da quitina coloidal.
Luciana F. Fleuri +3 more
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Vetor, 2007 A quitina, b-(1-4)-N-acetil-D-glucosamina, é encontrada nos exoesqueletos de crustáceos, na parede celular de fungos e em outros materiais biológicos, e é através dela que se obtém a quitosana, b-(1-4)-D-glucosamina.
J M Moura +4 more
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Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2017 En la actualidad existen alternativas tecnológicas para el aprovechamiento de los desechos de crustáceos y su conversión en productos de utilidad como lo son la quitina y su derivado el quitosano.
José Alejandro Molina Zerpa +3 more
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Acta AgronómicaEl uso de biomateriales como la quitina y el quitosano ha venido aumentando en los últimos años y con esto sus aplicaciones biotecnológicas. Una fuente alternativa de obtención de estos son los insectos, entre los que se incluye el Bombyx mori L ...
Gloria Edith Guerrero Álvarez +1 more
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Estudio de la fermentación láctica para la extracción de quitina a partir de desechos de crustáceos
Nexo, 2011 The extraction of chitin from crustacean waste involved the deproteinisation and demineralisation of crustacean shells using lactic acid fermentation with whey and sucrose as culture medium and carbon source, respectively.
Martha Benavente
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Quitina e quitosana: Características, utilizações e perspectivas atuais de produção
Journal of Biotechnology and Biodiversity, 2013 Quitina e quitosana são polissacarídeos encontrados na natureza, insolúveis em água e solventes orgânicos, pertencentes aos biomateriais. São encontrados em diversas fontes como algas, fungos e exoesqueleto de artrópodes. Os primeiros relatos a serem descritos a respeito de quitina foram em 1811 e sobre quitosana em 1859 e na atualidade são bastante ...
Kleydiane Braga Dias +5 more
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Obtención y caracterización de quitina biológica y su desacetilación a quitosano
, 2021 Tradicionalmente la obtención de la quitina y su derivado principal el quitosano implica la DM (desmineralización), DP (desproteinización) y desacetilación química del desperdicio de camarón, utilizando ácidos y bases fuertes en altas concentraciones, lo que provoca la depolimerización y la pérdida de otros productos de valor agregado tales como ...
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Producción e identificación molecular de quitina desacetilasas en hongos fitopatógenos
, 2021 Las quitina desacetilasas (CDA) juegan un papel importante en el desarrollo de la pared celular y las interacciones planta-patógeno. Su acción es hidrolizar los enlaces N- acetamida de la quitina y producer su derivado desacetilado (quitosano).
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Quitina y quitosano. Nuevos materiales textiles.
Boletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 1996 Description de la chitine et du chitosane, tiré de la premiere, ainsi que de leurs origines. Il s'agit de polymeres naturels, transformables en fibres, qui ont des champs d'application très intéressants en biochimie, médecine, pharmacie, sciences des aliments. etc.
Gacén Guillén, Joaquín +1 more
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