Results 51 to 60 of about 170 (91)

Mobilising people in the Viet bac : posters, folk poetry and pamphlets in the war against French colonialism [PDF]

open access: yes, 2018
After the Second World War, many of the former European colonies in Southeast Asia aspired to independence. The French resisted these movements in Indochina even after independence was declared in Vietnam.
Hurle, Robert James
core   +1 more source

Vietnamese Person Reference System as an Appraisal Resource

open access: yes, 2011
This is the reason it is essential to maintain one's linguistic integrity in order to protect one's cultural identity.
Ngo, Thu , Unsworth, Len
core  

ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT SỐ NẤM MEN, CHẤT KHÔ HÒA TAN VÀ PH CỦA DỊCH LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG THỐT NỐT

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả lên men của dòng nấm men Saccharomyces đã được phân lập và tuyển chọn từ nước thốt nốt so với nấm men thương mại trong quá trình sản xuất rượu vang thốt nốt. ảnh hưởng của số lượng tế bào nấm men phân lập (
Nguyễn Minh Thủy   +7 more
doaj  

TƯƠNG QUAN GIỮA HÀM LƯỢNG ACID ACETIC SINH RA VÀ ETHANOL, ĐƯỜNG, MẬT SỐ VI KHUẨN A. ACETI TRONG SẢN XUẤT GIẤM VANG CHUỐI

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014
Theo truyền thống, sản xuất giấm nhằm tận dụng một lượng lớn tỷ lệ trái cây ở giai đoạn trái quá chín hoặc các phần trái cây loại ra từ các cơ sở chế biến.
Nguyễn Thị Mai Hiền   +1 more
doaj  

ĐIỂM NHÌN CỦA CHỦ THỂ TRẦN THUẬT TRONG TRUYỆN NGẮN NAM CAO TRƯỚC NĂM 1945 [PDF]

open access: yes, 2013
Điểm nhìn trần thuật vốn là xuất phát điểm của cấu trúc nghệ thuật trong văn bản tự sự. Khi trần thuật, miêu tả, nhà văn buộc phải xác định, lựa chọn cho tác phẩm điểm nhìn hợp lý.
Pham Thi Luong
core   +1 more source

TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN MEN CHÍNH

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011
Khảo sát khả năng thu hồi dịch quả nhằm gia tăng hiệu suất lên men trong sản xuất rượu vang từ nguyên liệu xoài cát chu (Mangifera indica) được quan tâm trong nghiên cứu. Chế phẩm enzyme pectinase thể hiện hoạt tính tối ưu ở pH 4,5 và nhiệt độ 40oC.
Nguyễn Nhật Minh Phương   +3 more
doaj  

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐỊNH DANH NẤM MEN TRONG LÊN MEN RƯỢU VANG KHÓM

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013
Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu tìm ra nấm men thuần để sản xuất rượu vang khóm chất lượng cao. Kết quả nghiên cứu như sau, 23 dòng nấm men phân được từ dịch khóm lên men (có và không có bổ sung đường) thu hoạch từ hai vùng sinh thái khác nhau ...
Nguyễn Văn Thành   +2 more
doaj  

Vietnam's Ca tru: Courtesans' Songs By Any Other Name. [PDF]

open access: yes, 2013
Ca tru (“token songs”) is a genre of singing poetry with lute and drum accompaniment in modern Vietnam. It is framed today most often as ritual music of the village dinh (worship house), although many of the performing practices come from courtesan ...
Dimick, Bretton Francis
core  

BẢO HỘ VÀ KHAI THÁC QUYỀN SỞ HỮU TRÍ TUỆ ĐỐI VỚI NHÃN HIỆU CÓ NGUỒN GỐC TỪ TRI THỨC TRUYỀN THỐNG: THỰC TIỄN TẠI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ [PDF]

open access: yes
Tri thức truyền thống từ việc khai thác thương mại đến việc bảo hộ luôn nhận được sự quan tâm rất lớn của các quốc gia trên thế giới. Trong đó, bảo hộ tri thức truyền thống thông qua quyền sở hữu trí tuệ đối với nhãn hiệu được đánh giá phù hợp hơn cho ...
Văn Phúc, Nguyễn
core   +1 more source

Uses and conservation of plant diversity in Ben En National Park, Vietnam [PDF]

open access: yes, 2009
Ben En National Park is one of the 30 National Parks in Vietnam. In this study its botanical wealth has been comprehensively inventoried as well as the very important roles that plants play in the daily life and economy of the people inhabiting the Park.
Hoang, V.S.
core   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy