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Radicales libres, antioxidantes naturales y mecanismos de protección [PDF]
Atenea (Concepción), 2006 En la ultima decada se han acumulado evidencias que permiten afirmar que los radicales libres y el conjunto de especies reactivas que se les asocian juegan un papel central en nuestro equilibrio homeostatico. Las reacciones quimicas de los radicales libres se dan constantemente en las celulas de nuestro cuerpo y son necesarias para la salud, pero el ...
Avello, Marcia, Suwalsky, Mario
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Antioxidantes e inhibición de radicales libres: lipoperoxidación y carbonilación
Mexican Journal of Biotechnology, 2018 La interacción que existe entre radicales libres y los antioxidantes es muy importante para mantener la salud en el ser humano, ya que en el proceso de envejecimiento y en diferentes enfermedades relacionadas con la edad, los radicales libres inducen al estrés oxidativo, el cual puede ser inhibido por la acción de los antioxidantes endógenos del cuerpo
Oscar Antonio Aguilar-Paredes +4 more
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Radicales libres, estrés oxidativo y la caja de Pandora [PDF]
Cardiovascular and Metabolic Science, 2021 Guillermo Ceballos +3 more
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Enfermedades producidas por radicales libres [PDF]
Revista Panamericana de Salud Pública, 1997 openaire +3 more sources
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de AguascalientesLos residuos agroindustriales provenientes del consumo de productos primarios, representan un desafío ambiental debido a su subutilización. Particularmente, los de origen vegetal son ricos en compuestos fenólicos que pueden usarse en la formulación de alimentos funcionales.
José Miguel Ángel Castillo-Minjarez +4 more
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Revista Agrotecnológica Amazónica, 2021 La actividad antioxidante de las tres plantas Remo caspi (Aspidosperma excelsum Benth), Sacha jergón (Dracontium loretense Krause) y Hojas de Santa maría (Pothemorphe peltata (L) Miq.), fue evaluada utilizando el método del DPPH.
Juan Salazar-Díaz +2 more
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Ejercicio físico y radicales libres, ¿es necesaria una suplementación con antioxidantes? [PDF]
, 2012 García López, D., González Calvo, G.
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Estrés oxidativo y sistema de defensa antioxidante
Medimay, 2014 Se realiza una revisión bibliográfica sobre los radicales libres, la toxicidad producida por los mismos, el sistema de defensa antioxidante y su importancia como neutralizadores de las especies reactivas de oxígeno. Se abordan los efectos más importantes
Bárbara Rodríguez Carrasco +2 more
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Estudio preliminar sobre el efecto del ultrasonido en las propiedades fisicoquímicas del vino tinto [PDF]
, 2015 Ultrasound is regarded as a potential alternative method for improving the quality of some wines. This study was initiated with the objective of evaluating the effects of ultrasound on some important physicochemical properties of red wine such as ...
Arts I. C. +6 more
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EDIS, 2014 Nuestro cuerpo está constituido de células. Dentro de éstas ocurren constantemente reacciones químicas, que se conocen colectivamente como metabolismo. Estas reacciones son necesarias para la vida, pero algunas veces crean radicales libres.
Kaitlin G. Clark, Wendy J. Dahl
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