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Características da carcaça e qualidade da carne em ovelhas de descarte de diferentes idades
Ciência Animal Brasileira, 2018 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da carcaça em 74 ovelhas Santa Inês deslanadas com idades entre 6 a 48 meses. O abate ocorreu após jejum e eletrochoque, seguido de dissecção das veias jugulares e artérias carótidas.
Geisa Isilda Ferreira Esteves +6 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2005 Avaliou-se o rendimento de carcaça de codornas européias de corte (Coturnix coturnix coturnix) no 42º dia de idade, alimentadas com dietas contendo quatro níveis de proteína e dois níveis de energia. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso,
G.S.S. Corrêa +9 more
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Ciência Rural, 2003 Trinta e dois cordeiros (¹/2 Texel + ¼ Bergamácia + ¼ Corriedale), 16 machos inteiros e 16 fêmeas, foram alimentados durante 71 dias com dietas isoenergéticas (72% NDT), variando os níveis protéicos (12, 16, 20 e 24 % PB) em baias individuais, com ...
Zundt Marilice +6 more
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Ciência Animal Brasileira, 2016 Resumo A cama de aviário é um aspecto de enorme relevância para a avicultura de corte, por influenciar tanto no desempenho zootécnico das aves como nas características de carcaça.
Daniela Aguiar Penha Brito +5 more
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Rendimento de carcaça de codornas de corte em cruzamentos dialélicos [PDF]
, 2013 Objetivou-se com este trabalho avaliar o peso e rendimento de carcaça e cortes de codornas por meio da metodologia de cruzamentos dialélicos. Foram utilizadas quatro linhagens de codornas de corte, denominadas L1, L2, L3 e L4.
Moreira, Joerley +7 more
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Ciência Animal Brasileira, 2006 O experimento foi conduzido para estudar os efeitos da retirada dos suplementos micromineral e/ou vitamínico sobre as características de carcaça e vida de prateleira da carne de suínos.
Romão da Cunha Nunes +4 more
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Quantitative carcass traits of Holstein calves, finished in different systems and slaughter weights
Ciência Rural, 2015 O objetivo deste experimento foi avaliar as características da carcaça de bezerros holandeses terminados em confinamento ou em pastagem com suplementação e abatidos com diferentes pesos de abate.
Wagner Paris +7 more
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Efeito da Duração do Período de Jejum Pré-Abate Sobre Rendimento de Carcaça e a Qualidade da Carne do Peito de Frangos de Corte [PDF]
Brazilian Journal of Poultry Science, 2002 O objetivo de estudo foi o de avaliar o efeito do jejum de ração e água antes do abate sobre o rendimento de carcaça e cortes, perda de peso vivo, conteúdo do papo, intestino e moela, matéria seca das fezes, bem como volume globular médio e proteína ...
JC Denadai +7 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014 O peso e o rendimento das carcaças de codornas de corte da linhagem EV1 foram avaliados no 35° dia de idade em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com os tratamentos consistidos de um fatorial 2 x 6, ou seja, dois sexos e seis níveis de ...
F. Ferreira +11 more
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Rendimento de carcaça de ovinos confinados com dietas a base de silagem de sorgo realocada e níveis de concentrado. [PDF]
, 2023 O trabalho objetivou avaliar a inclusão de níveis de concentrado em dietas com silagem de sorgo realocada sobre o rendimento da carcaça de ovinos ...
SANTOS, E. M. +7 more
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