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Comportamento reológico de iogurte de cajá comercializado em Campina Grande, Paraíba
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 O estudo reológico contribui para o conhecimento da estrutura molecular, no controle de qualidade e aceitação de um determinado produto, auxilia no controle do processo industrial e em projetos de equipamentos no processamento dos materiais. Objetivou-se
Flávio Farias Gurjão +4 more
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Improving the Efficiency of a Bioreactor Equipped With Mixed‐Flow Impellers
Chemical Engineering &Technology, Volume 48, Issue 7, July 2025.The present work investigated the biological performance of mixed‐flow impellers. To the authors’ knowledge, this is the first experimental study on such impellers in a fermentation process using A. vinelandii, which was chosen as a microorganism due to its high oxygen demand.
David Posadas‐Navarro +6 more
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Estudos de caracterização dos novos depósitos de argilas esmectíticas do município de Sossego, PB
Cerâmica, 2014 As principais reservas de argilas bentonitas no Brasil encontram-se nos estados de S. Paulo, Bahia, Piauí e Paraíba, sendo este ultimo como maior produtor nacional.
I. D. S. Pereira +6 more
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Effetti dell’impiego di diversi dolcificanti sulle proprietà reologiche di impasti per prodotti da forno [PDF]
, 2010 Gli zuccheri rivestono un duplice ruolo nell’alimentazione umana: da un lato sono una fonte energetica fondamentale, dall’altro il loro consumo eccessivo risulta spesso associato a patologie a breve e a lungo termine.
M. Mariotti, C. Alamprese
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Engenharia Agrícola, 2005 Neste trabalho, estudou-se a influência do tipo de centrífuga utilizado no processamento do mel de abelha sobre os parâmetros reológicos, físico-químicos e sensoriais.
Cleber C. da Costa +2 more
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Estudo Reológico de Tintas de Poliuretano Contendo PAni-DBSA Aplicadas como Materiais Absorvedores de Microondas (8-12 GHz) [PDF]
Polímeros, 2002 Neste trabalho preparou-se tintas condutoras baseadas em blendas de poliuretano contendo polianilina em diferentes proporções. Estudou-se as influências do método de dopagem da polianilina (PAni) e do tempo de processamento da mistura no comportamento ...
Rogério S. Biscaro +4 more
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Cerâmica, 2001 Rheological changes were found in smectite (Wyoming- and Cheto-type montmorillonites) suspensions after structural modifications. The effect of the particle size and Na+ exchange on the flow curves of 6% wt/wt suspensions of smectites with and without ...
C. Volzone, L. B. Garrido
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FORMACIÓN Y EVOLUCIÓN DE CRESTAS EN FLUJOS CONVERGENTES DE LÍQUIDOS NO NEWTONIANOS
Anales (Asociación Física Argentina), 2008 Investigamos la evolución de la cresta producida por el movimiento convergente de dos substratos sobre los cuales reposa una capa de un líquido no Newtoniano con reología del tipo ley de potencia.
Julio Gratton, Carlos Alberto Perazzo
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2008 O comportamento reológico da polpa de cupuaçu integral foi determinado na faixa de temperatura de 10 a 60ºC. Os efeitos da temperatura e da taxa de deformação foram avaliados por meio de testes em cisalhamento estacionário.
Gilvanete Maria Ferreira +2 more
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