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Concreto auto-adensável (CAA), mais do que alternativa ao concreto convencional (CC) [PDF]
, 2016 O novo é instigante, desafiador, abala as estruturas conservadoras e provoca os céticos. Ele não é necessariamente melhor, porém sem o novo não haveria a possibilidade dos avanços, e a humanidade não teria atingido o atual estágio de desenvolvimento e ...
Barkokébas Junior, Béda +3 more
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Crystallization behavior of structured lipids by chemical interesterification of lard and soybean oil [PDF]
, 2008 The aim of this study was to evaluate the crystallization behavior of binary mixtures of lard and soybean oil in different ratios and their respective structured lipids obtained by chemical interesterification.
ESCOBEDO, Jonas Peixoto +2 more
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Silica Nanoparticles in Xanthan Gum Solutions: Oil Recovery Efficiency in Core Flooding Tests. [PDF]
Nanomaterials (Basel), 2023 Buitrago-Rincon DL +8 more
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Influence of the degree of hydrolysis of poly(vinyl alcohol) on the physical properties of films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) plasticized with glycerol [PDF]
, 2008 O objetivo deste trabalho foi o estudo do efeito do Grau de Hidrólise (GH) do poli(vinil álcool) (PVA) nas propriedades dos filmes à base de blendas de gelatina suína e PVA com dois GH.
BERGO, Paulo Victor de Albuquerque +5 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2002 O consumo de sucos e bebidas à base de frutas tem aumentado consideravelmente nos últimos anos. No Brasil, destaca-se a produção da acerola (alto teor de vitamina C) e de seus derivados.
Luciana Balischi +5 more
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Influencia del procesado térmico sobre la reología de geles de albumen de huevo [PDF]
, 2010 El objetivo del trabajo ha consistido en la caracterización del proceso de gelificación térmica de dispersiones de albumen de huevo mediante ensayos viscoelásticos dinámicos.
Aguilar, J. +3 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2006 Os processos de separação por membranas em fluxo tangencial têm se mostrado como uma alternativa em substituição as técnicas clássicas de filtração. Isso tem ocorrido pois esses processos eliminam os resíduos gerados pelo método convencional e combinam a
Ricardo Cardoso de Oliveira +2 more
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L'Origen de l'arquitectura en pedra i l'urbanisme a la Catalunya Occidental [PDF]
, 1994 The consolidation of an agricultural economy based in extensive cereals production influenced the development of the typical communities of the plains of western Catalonia during the second millennium BC and the first centuries of the first and ...
Junyent, Emili +2 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2010 A soja é um alimento rico em proteínas e seu custo é menor quando comparado à proteína animal. No entanto, ainda é pouco consumida, principalmente no Ocidente. O soro de queijo é um subproduto da indústria de laticínios, originado a partir da produção de
Ricardo Wagner Mori Moreira +4 more
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Influència del processament tèrmic sobre la reologia de gels d’albúmina d’ou [PDF]
, 2010 El objetivo del trabajo ha consistido en la caracterización del proceso de gelificación térmica de dispersiones de albumen de huevo mediante ensayos viscoelásticos dinámicos.
Aguilar García, José Manuel +3 more
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