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Chemical dietary exposure and the risks to human health [PDF]

open access: yes, 2009
Humans are exposed to a variety of chemicals from the consumption of food, including undesirable compounds such as pesticides and mycotoxins. Chemical human risk assessment is a process intended to estimate the risk to a given population from the ...
Caldas, Eloisa Dutra   +1 more
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Confecção e instalação de biodecompositores orgânicos em escolas de educação básica de Garopaba - SC

open access: yesExtensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2016
Levando-se em consideração a problemática planetária ambiental associada ao descarte incorreto dos resíduos orgânicos, o presente projeto teve como principal objetivo confeccionar e instalar em escolas públicas de Garopaba – SC sete biodecompositores ...
Sabrina Moro Villela Pacheco   +4 more
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A agricultura e os sistemas de produção da região Alentejo de Portugal: Evolução, situação atual e pespectivas [PDF]

open access: yes, 2017
Este artigo apresenta a caracterização da situação atual da agricultura e dos sistemas de produção da região do Alentejo, Portugal e da sua evolução, performance e perspectivas.
Carvalho, Mário, Marques, Carlos
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Transição para sistemas alimentares circulares: Um estudo dos stakeholders em cinco cidades brasileiras

open access: yesRAE: Revista de Administração de Empresas
A economia circular (EC) propõe um modelo de desenvolvimento que favorece o crescimento econômico aliado ao uso racional dos recursos naturais e reaproveitamento dos resíduos. Para mitigar a insegurança alimentar e as emissões de gases, os princípios da
Gustavo Porpino   +3 more
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Métodos para avaliação da exposição a poluentes plásticos em procellariiformes

open access: yesBiodiversidade Brasileira, 2021
 A presença de resíduos antropogênicos em águas oceânicas e sua ingestão por aves marinhas tem sido alvo de um crescente número de estudos. Os Procellariiformes são particularmente suscetíveis à ingestão de plástico, uma vez que se alimentam ...
Luciana Gallo   +3 more
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Aproveitamento de resíduos alimentares no mercado de Açailândia (MA) / Use of food waste in the Açailândia (MA) market

open access: yesBrazilian Journal of Business, 2020
The reuse of food represents great relevance to mitigate environmental impacts caused by food waste, municipalities need to invest in public political, which will mitigate the problem of organic solid waste, one of the sources that generate this waste ...
Julio César Reyes Rosas   +1 more
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Atividade Metanogênica Específica: Metodologias simplificada e automatizada para lodos de reatores anaeróbios

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2018
O teste da atividade metanogênica específica (AME) permite conhecimento sobre o potencial de lodos anaeróbios em digestão de material orgânico, no entanto, ainda não possui protocolo prático para o seu desenvolvimento mais disseminado nas Estações de ...
Ana Luiza Cordeiro   +4 more
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Aplicação do ultrassom no processamento de frutas e hortaliças

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2021
Resumo Este trabalho objetivou apresentar aspectos relacionados à utilização do ultrassom no processamento de frutas e hortaliças, como o funcionamento do método, os efeitos no alimento, as aplicações, os aspectos sensoriais e a percepção dos ...
Priscila Donatti Leão Alvarenga   +8 more
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Influência do inóculo na co-digestão anaeróbia de resíduos alimentares e grama

open access: yes, 2020
O inóculo configura-se como importante parâmetro no desempenho da digestão anaeróbia, uma vez que fornece a comunidade microbiana necessária ao início do processo de conversão e estabilização da matéria orgânica, contribuindo para o equilíbrio de outros ...
Fernanda De Marco de Souza   +5 more
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Consumo alimentar sustentável [PDF]

open access: yes, 2011
Neste documento (texto de apoio) considera-se o conceito de consumo alimentar sustentável, os determinantes do consumo alimentar sustentável, bem como os impactes das atividades do consumo alimentar no ...
Moura, Ana Pinto de
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