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PERCEPÇÃO DOS ALUNOS DE GRADUAÇÃO DE UMA FACULDADE PRIVADA NO INTERIOR DE SÃO PAULO SOBRE A NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL

Revista Foco
A rotulagem nutricional surgiu como estratégia para informar o consumidor e promover escolhas alimentares mais saudáveis. Ela visa facilitar a identificação de nutrientes críticos, como açúcares, gorduras saturadas e sódio, contribuindo para a prevenção ...
Ana Maria de Sessa, Denilson Escame, Lais Nasário do Nascimento Sant’Ana, V. V. Merlini   +3 more
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“Jogos aninhados” e adaptação estratégica na política regulatória: o caso da rotulagem nutricional no Brasil,

Revista Brasileira de Ciência Política
Resumo: Este artigo analisa, em diálogo com a literatura sobre a interação entre grupos de interesses e agências reguladoras na produção de políticas públicas, o processo de elaboração do novo modelo de rotulagem de alimentos no Brasil.
Leandro Molhano Ribeiro, Mariana Novotny Muniz, Manuela Alvarez Dominguez Vianna   +2 more
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Avaliação da rotulagem de produtos fabricados em agroindústrias em cidades do estado do Rio Grande do Sul

Research, Society and Development
A rotulagem de alimentos desempenha um papel essencial na segurança alimentar, fornecendo informações que garantem a proteção do consumidor e a conformidade com a legislação vigente. No entanto, agroindústrias familiares enfrentam desafios significativos
Júlia Rodrigues Noal, Laura Della Méa Piovesan, Cátia Regina Storck, A. L. D. F. Saccol   +3 more
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Rotulagem de alimentos e consumidor

Nutrição Brasil, 2016
O aumento da obesidade e de doenças relacionadas a hábitos alimentares inadequados resultou em maior interesse e preocupação dos consumidores com relação í  alimentação. A rotulagem nutricional é considerada ferramenta importante no processo de educação nutricional, auxiliando o consumidor na compra de alimentos.
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Avaliação de rotulagem de suplementos de colágeno hidrolisado para consumo humano

Semina: Ciências Agrárias
Os hidrolisados de colágeno são suplementos alimentares comercializados para promoção da saúde em doenças do envelhecimento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a rotulagem de sete suplementos hidrolisados de colágeno comerciais e analisar os conteúdos
Ariane Cristina Cordeiro, Rebeca Harue Katagiri, Carina Moro Benis, Cláudia Moreira Santa Catharina Weis, Ana Clara Longhi Pavanello, A. Soares   +5 more
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LEITURA DA ROTULAGEM NUTRICIONAL PELOS CONSUMIDORES DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

Revista Destaques Acadêmicos
A rotulagem nutricional encontra-se na embalagem dos produtos para indicar aos consumidores informações referentes ao produto que pretendem comprar, sendo necessária a leitura para conhecerem o que estão consumindo, pois nos dias de hoje o consumo de ...
Heloise Dal Pai, Simara Rufatto Conde
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ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS NO BRASIL

Revista Brasileira de Agrotecnologia, 2021
Os alimentos geneticamente modificados (OGMs), foram uma saída para aumentar a produção dos alimentos, melhorar a composição nutricional e diminuir o prejuízo através do combate as pragas, fortalecendo o alimento a ser plantado aumentado sua resistência porém, estudos apontam que esses alimentos em consumo contínuo podem causar ao organismo humano de ...
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Aspectos educativos da rotulagem nutricional: uma revisão narrativa

Revista Científica Faesa
Fatores relacionados à preparação e à combinação dos alimentos, juntamente com as particularidades do ato de se alimentar e as dimensões culturais e sociais das práticas alimentares, exercem influência sobre a saúde e o bem-estar. A rotulagem nutricional
Bárbara Juliana Pinheiro Borges, Henrique Origgi Stocco, Joel Filipe Plaster   +2 more
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ANÁLISE DE ROTULAGEM DE BEBIDAS LÁCTEAS ACHOCOLATADAS

Aproveitamento de Resíduos: Agroindústria e a Sustentabilidade no Século XXI
Elson Emanoel Dos Santos Silva, Pedro Lucas de Lima Silva, João Pedro Cesário Félix, Sheila Sherezaide Rocha Gondim   +3 more
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Avaliação da Rotulagem Nutricional e das Condições de Comercialização de Miúdos Suínos Salgados e Peixes Salgados em Supermercados da Zona Sul do Município do Rio de Janeiro

Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde
Os alimentos salgados: miúdos suínos e peixes são amplamente consumidos em preparações típicas, como a feijoada e em datas comemorativas como a Páscoa e o Natal.
Yasmin Aquino Cardoso Liani, Luciana Helena Maia Porte, A. Porte   +2 more
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