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Conhecimento sobre rotulagem nutricional por profissionais da atenção primária à saúde de um município do Sul Catarinense

Nutrição Brasil
Introdução: Rotulagem nutricional refere-se às informações constantes no rótulo de alimentos embalados e comercializados para orientar os consumidores sobre a composição nutricional de um alimento ou produto alimentício, incluindo a quantificação do ...
Gabrielle de Jesus Milak, Paula Rosane Vieira Guimarães, Alessandra Zanette Ghisi Frassetto, Marcos Antonio Batista Da Silva   +3 more
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A importância de informações de qualidade e rotulagem nutricional assertiva na promoção de qualidade de vida para indivíduos com restrições alimentares: revisão sistemática

Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde
As restrições alimentares têm impacto significativo na saúde física, mental e na qualidade de vida dos indivíduos, podendo causar desde desconfortos gastrointestinais até reações graves.
Alana MR Freitas, Manoel Soares Soares Júnior, M. Caliari   +2 more
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Avaliação da rotulagem de produtos fabricados em agroindústrias em cidades do estado do Rio Grande do Sul

Research, Society and Development
A rotulagem de alimentos desempenha um papel essencial na segurança alimentar, fornecendo informações que garantem a proteção do consumidor e a conformidade com a legislação vigente. No entanto, agroindústrias familiares enfrentam desafios significativos
Júlia Rodrigues Noal, Laura Della Méa Piovesan, Cátia Regina Storck, A. L. D. F. Saccol   +3 more
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Rotulagem de alimentos e consumidor

Nutrição Brasil, 2016
O aumento da obesidade e de doenças relacionadas a hábitos alimentares inadequados resultou em maior interesse e preocupação dos consumidores com relação í  alimentação. A rotulagem nutricional é considerada ferramenta importante no processo de educação nutricional, auxiliando o consumidor na compra de alimentos.
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ANÁLISE DA CONFORMIDADE DA ROTULAGEM NUTRICIONAL DE CHÁS E INFUSÕES PRONTOS PARA CONSUMO

Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro
O consumo de bebidas prontas para o consumo à base de chá tem aumentado no mercado brasileiro, estimulado pela percepção de produtos naturais e saudáveis.
Samira Pereira Vasconcelos, Mávylla Vitória Saturnino Silva, Lyghia Maria Araújo Meirelles   +2 more
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Rotulagem de Alimentos

O livro Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos é composto por 14 capítulos e se propõe a apresentar o tema como um macroprocesso com múltiplos atores dentro das empresas alimentícias, para além de um conceito anterior com foco na inspeção final do processo produtivo.
Francisca Gabriela de Lima Pinheiro, Cinthia Regina da Silva Rebouças, Leonardo Viana dos Santos   +2 more
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Avaliação do impacto da nova rotulagem de alimentos: compreendendo as mudanças na percepção e comportamento dos consumidores jovens brasileiros

Revista Científica Saúde Global
A mudança nos padrões alimentares, com maior consumo de dietas calóricas e pobres em fibras, aliada ao sedentarismo, tem contribuído para o aumento de doenças como obesidade e diabetes.
Brenda Ximenes Alves, Janielli Kaline Silva Ruiperes, C. Paraiso   +2 more
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Classificação, rotulagem e padrão de identidade de bebidas à base de uva

Brazilian Journal of Health Review
Bebidas vegetais como sucos e néctares de uva são muito apreciadas pela população devido às suas características sensoriais, nutricionais e praticidade para consumo.
B. Pinto, R. Gandra, G. G. S. Sena
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ROTULAGEM DE CERVEJAS: UM ESTUDO DE REVISÃO

2022
A cultura cervejeira demonstrou um elevado crescimento e desenvolvimento tecnológico no século XXI. Em 2020, o Brasil chegou a um total de 1.383 cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Em Pernambuco, a produção de cervejas artesanais é a maior da região Norte/Nordeste, representada por cerca de 6 milhões ...
G. A. D. Oliveira, I. B. Souza, G. M. S. Gomes   +2 more
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Avaliação da Rotulagem Nutricional e das Condições de Comercialização de Miúdos Suínos Salgados e Peixes Salgados em Supermercados da Zona Sul do Município do Rio de Janeiro

Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde
Os alimentos salgados: miúdos suínos e peixes são amplamente consumidos em preparações típicas, como a feijoada e em datas comemorativas como a Páscoa e o Natal.
Yasmin Aquino Cardoso Liani, Luciana Helena Maia Porte, A. Porte   +2 more
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