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Avaliação do teor de proteínas e da conformidade de rotulagem em barras proteicas comercializadas como suplementos alimentares

Research, Society and Development
O crescente interesse da população por hábitos alimentares saudáveis e pela prática de atividades físicas tem impulsionado o consumo de suplementos alimentares, entre os quais se destacam as barras proteicas, reconhecidas pela praticidade e pelo elevado ...
P. S. Marinelli, F. Machado, Alice Yoshiko Tanaka, Lara Cristina Casadei Ubeda, V. Neves   +4 more
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ROTULAGEM DE ALIMENTOS ALERGÊNICOS: ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES

Higiene Alimentar, 2023
A correria do dia-a-dia tem exigido cada vez mais agilidade e praticidade, o que tem resultado no aumento do consumo de alimentos industrializados e redução dos alimentos in natura. Além dos diversos problemas de saúde resultantes do excesso do consumo dos alimentos ultraprocessados, existe uma outra preocupação que envolve esse tipo de alimento, que é
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ANÁLISE DE ROTULAGEM DE BEBIDAS LÁCTEAS ACHOCOLATADAS

Aproveitamento de Resíduos: Agroindústria e a Sustentabilidade no Século XXI
Elson Emanoel Dos Santos Silva, Pedro Lucas de Lima Silva, João Pedro Cesário Félix, Sheila Sherezaide Rocha Gondim   +3 more
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Análise do teor de sódio e gorduras totais em produtos cárneos emulsionados e sua conformidade em relação à rotulagem nutricional

Caderno Pedagógico
Um importante segmento da indústria da carne, é a produção de produtos cárneos emulsionados. Estes alimentos ganharam o paladar dos brasileiros devido aos seus sabores peculiares, praticidade e preços, sendo possível encontrar no mercado grande variedade
Raimundo Bernadino Filho, Jadielson Francisco Silva de Melo, Stefanny Di Samuel da Costa, M. Lima, G. Chinelate, Artur Xavier Mesquita de Queiroga, K. G. S. Albuquerque, Liderlanio de Almeida Araújo   +7 more
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Análise da rotulagem de suplementos alimentares para perda de peso e potencial impacto dos seus ingredientes na saúde dos consumidores

Acta Portuguesa De Nutrição
INTRODUÇÃO: Apesar da evidência científica disponível não mostrar utilidade clínica na utilização da maioria dos suplementos alimentares que visam o emagrecimento e destes frequentemente apresentarem problemas do ponto de vista de qualidade e segurança ...
Rui Jorge
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Rotulagem nutricional: sua importância

2010
São descritos os métodos de categorização dos produtos alimentares de acordo com a sua qualidade nutricional como estratégia de promoção da saúde pública através de escolhas alimentares mais saudáveis. São discutidas as abordagens desenvolvidas para a categorização de produtos alimentares utilizando a qualidade nutricional.
Cordeiro, Tânia, Silva, Cláudia, Bento, Alexandra   +2 more
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Insegurança alimentar e rotulagem de alimentos transgênicos no Brasil: um panorama dos avanços e retrocessos legislativos, sob a perspectiva do direito humano à alimentação adequada

Observatorio de la Economía Latinoamericana
O presente trabalho trata-se de uma continuação da pesquisa publicada na Revista CEJ, da Justiça Federal brasileira, em 2018, e apresentada no II Congresso Internacional de Direito Público: justiça e efetivação dos direitos humanos, realizado na ...
Maria Goretti dal Bosco, L. Machado, Raphael Del Monte Schiavi Noda   +2 more
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Conformidade na rotulagem de fitocosméticos: estudo comparativo Belém-Castanhal, PA

Caderno Pedagógico
A busca por cosméticos está em constante ascenção no Brasil, sobretudo a procura por produtos naturais configura-se em uma prática cada vez mais evidente entre os consumidores.
Lorranne Farias de Mont Serrat, Rayane Rodrigues Reis, D. Luz, C. Y. Y. E. Silva   +3 more
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Avaliação da adequação dos rótulos de biscoitos às novas regras de rotulagem da Anvisa: um estudo em Volta Redonda, RJ

Revista Científica do UBM
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a adequação dos rótulos de biscoitos às novas normas de rotulagem no município de Volta Redonda, RJ. Foram analisadas 45 amostras por meio de um checklist. Os resultados indicaram que apenas 20% das amostras
Amanda Ferreira Alves Rabena, Isabelle Aparecida Gomes de Carvalho, Vanessa Vasconcelos Fonseca, A. Mallet   +3 more
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A NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL E A PROTEÇÃO DOS DIREITOS DO CONSUMIDOR:DESAFIOS E IMPLICAÇÕES PARA ALIMENTOS QUE NÃO SE ADEQUAM À LEGISLAÇÃO

Revista ft
Este artigo analisa as novas regras de rotulagem nutricional no Brasil, estabelecidas pela Resolução RDC nº 429/2020 e Instrução Normativa nº 75, e suas implicações para a proteção dos direitos do consumidor.
Felipe Augusto Valle Silva, Francisco José de Oliveira Neto, H. Santos, Tâmisa Caroline Santos Melo, Nairana Santos Vieira   +4 more
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