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Rotulagem de alimentos e sua importância para a saúde pública: uma revisão bibliográfica

Cuadernos de Educación y Desarrollo
A rotulagem de alimentos é uma prática primordial para que se tenha uma abrangência maior no que concerne ao conhecimento dos consumidores no que diz respeito as informações presentes naquele rótulo.
Lara Danielly de Aquino Velho Copetti, Ana Maria Henrique Moniz   +1 more
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Aspectos educativos da rotulagem nutricional: uma revisão narrativa

Revista Científica Faesa
Fatores relacionados à preparação e à combinação dos alimentos, juntamente com as particularidades do ato de se alimentar e as dimensões culturais e sociais das práticas alimentares, exercem influência sobre a saúde e o bem-estar. A rotulagem nutricional
Bárbara Juliana Pinheiro Borges, Henrique Origgi Stocco, Joel Filipe Plaster   +2 more
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Rotulagem nutricional de alimentos embalados: avaliação da conformidade com a legislação vigente e compreensão pelos consumidores de Guarapuava-PR

REVISTA DELOS
A rotulagem nutricional de alimentos embalados passou por mudanças recentes após a publicação da RDC n° 429 e da IN n° 75 pela ANVISA, ambas publicadas em 2020 e com entrada em vigor em outubro de 2022.
J. Albach, Michele Cristiane Mesomo Bombardelli, Valesca Kotovicz   +2 more
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PERCEPÇÃO DOS ALUNOS DE GRADUAÇÃO DE UMA FACULDADE PRIVADA NO INTERIOR DE SÃO PAULO SOBRE A NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL

Revista Foco
A rotulagem nutricional surgiu como estratégia para informar o consumidor e promover escolhas alimentares mais saudáveis. Ela visa facilitar a identificação de nutrientes críticos, como açúcares, gorduras saturadas e sódio, contribuindo para a prevenção ...
Ana Maria de Sessa, Denilson Escame, Lais Nasário do Nascimento Sant’Ana, V. V. Merlini   +3 more
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Um Análise de rotulagem, umidade e lugol em méis de Apis mellifera comercializados nos municípios do litoral norte do Estado de São Paulo, Brasil

Acta Biológica Paranaense
O presente estudo analisou a rotulagem e a adulteração, por meio do teste de lugol e teor de umidade, de méis de Apis mellifera comercializados nos municípios do Litoral Norte do Estado de São Paulo, Brasil.
Gabriel França Nagamatsu, Denise De Lima Belisario, Guilherme Santos Monteiro, Lídia Maria Ruv Carelli   +3 more
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Avaliação de rotulagem de suplementos de colágeno hidrolisado para consumo humano

Semina: Ciências Agrárias
Os hidrolisados de colágeno são suplementos alimentares comercializados para promoção da saúde em doenças do envelhecimento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a rotulagem de sete suplementos hidrolisados de colágeno comerciais e analisar os conteúdos
Ariane Cristina Cordeiro, Rebeca Harue Katagiri, Carina Moro Benis, Cláudia Moreira Santa Catharina Weis, Ana Clara Longhi Pavanello, A. Soares   +5 more
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Avaliação do controle de qualidade e da rotulagem de géis de carboidratos comercializados no Brasil

REVISTA DELOS
O presente estudo avaliou cinco amostras de suplementos energéticos em gel de diferentes marcas comercializadas no Brasil, com o objetivo de verificar sua conformidade com as normas da ANVISA referentes à rotulagem nutricional e ao controle de qualidade ...
Regina Vitória dos Santos Marques, Thullio Roberto Alves Mello de Medeiros, P. Costa, Carlos Cardoso Silva   +3 more
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IMPACTO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL NA ESCOLHA ALIMENTAR DOS CONSUMIDORES

Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação
A rotulagem nutricional é um instrumento fundamental de comunicação entre indústria e consumidor, permitindo escolhas alimentares mais conscientes e favorecendo a promoção da saúde pública.
Alice Isabelly Oliveira Novais , Ana Prudência Assis Magnavita   +1 more
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Análise da rotulagem de dentifrícios quanto à compatibilidade entre abrasivos e fluoretos

Revista de Ciências Médicas e Biológicas
Objetivo:  analisar a rotulagem de dentifrícios quanto à compatibilidade química entre o tipo de fluoreto e o abrasivo presente nas formulações, analisando a conformidade com a regulamentação vigente da agência regulatória nacional. Metodologia: trata-se
Liz Fernandes Rodrigues, E. Campos
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INTERPRETAÇÃO DA ROTULAGEM DOS ALIMENTOS: AÇÃO EDUCATIVA PARA ENSINO DE ESTUDANTES DO NÍVEL MÉDIO DE UMA CIDADE AMAZÔNICA

Revista contemporânea
A rotulagem nutricional é uma ferramenta fundamental para auxiliar os consumidores na escolha dos produtos alimentícios no ato de compra, permitindo a identificação do grau de processamento dos alimentos, desde os in natura até os ultraprocessados.
Juliane Regina Bento Gomes Guasselli, Thiago da Silva, Melissa Valéria de Oliveira Albuquerque, Sanara da Silva, Naeli Barroso Silva, Joelma Coutinho Pinheiro Queiroz   +5 more
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