Results 41 to 50 of about 173,924 (116)

Pengolahan Mie yang Difortifikasi dengan Ikan dan Rumput Laut sebagai Sumber Protein, Serat Kasar, dan Iodium

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2010
Penelitian pembuatan mie ikan-rumput laut telah dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan formulasi pembuatan mie yang kaya akan protein, serat, dan iodium.
Murniyati Murniyati, Subaryono Subaryono, Irma Hermana   +2 more
doaj   +1 more source

Implementasi Sistem Kontrol Tarik dan Lepas Rumput Laut Secara Otomatis Kelompok Tani Mattua Ri Tasi

Madaniya
Budidaya rumput laut merupakan salah satu sumber penghasilan utama bagi Kelompok Tani Mattua Ri Tasi di Desa Lampenai Kecamatan Wotu Kabupaten Luwu Timur.
Abdul Rais, Baso Ali, Rusmala Rusmala
doaj   +1 more source

Pengaruh solven alkali dalam pembuatan karaginan dari Eucheuma Spinosum dengan cara ekstraksi dan pengendapan

Reaktor, 2017
Karaginan merupakan getah rumput laut yang bias diambil dengan cara ekstraksi dengan solvenlarutan alkali. Rumput laut sebagai sumber karaginan adalah jenis rhodophyceae (algae merah).  Karaginan memiliki sifat sebagai pengatur keseimbangan (stabilisator)
C. S. Budiyati
doaj   +1 more source

Analisis Kelayakan Usaha Pengembangan Agroindustri Mie Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) (Studi Kasus Di Koperasi Anika Usaha, Desa Aengdake Bluto, Sumenep)

, 2020
Salah satu sumber daya berupa hasil laut yang memiliki potensi cukup besar di Indonesia adalah rumput laut. Pemanfaatan rumput laut menjadi produk olahan merupakan salah satu upaya peningkatan daya guna dan nilai tambah dari rumput laut. Salah satunya
SUKAINAH, Wiagusti Eka
core  

Potensi rumput laut: Kajian komponen bioaktif dan pemanfaatannya sebagai pangan fungsional

Acta Aquatica, 2016
Rumput laut merupakan sumber daya hayati yang sangat berlimpah di perairan Indonesia. Namun demikian pemanfaatannya untuk pengolahan produk pangan sangat terbatas, terutama untuk produk pangan fungsional.
Erniati Erniati, Fransiska Rungkat Zakaria, Endang Prangdimurti, Dede Robiatul Adawiyah   +3 more
doaj   +1 more source

Kecernaan In Vitro Fraksi Serat (NDF, ADF dan Selulosa) Lima Jenis Rumput Laut Coklat dari Pantai Sungai Nipah Kabupaten Pesisir Selatan Sumatera Barat

Jurnal Peternakan Indonesia, 2015
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecernaan fraksi serat (NDF, ADF dan Selulosa) lima jenis rumput laut coklat dari Pantai Sungai Nipah Kabupaten Pesisir Selatan Sumatera Barat secara in vitro.
Y.L. Dewi, R. Herawati, M.E. Mahata
doaj   +1 more source

Karakteristik Nori dari Campuran Rumput Laut Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2017
Rumput laut jenis Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii merupakan rumput laut yang dapat dijumpai di perairan Indonesia, akan tetapi pemanfaatannya sebagai produk nori belum dilakukan.
Fransiska Rungkat Zakaria, Bambang Pontjo Priosoeryanto, Erniati Erniati, Sajida Sajida   +3 more
doaj   +1 more source

Rancang Bangun Oven Pengering Rumput Laut

, 2018
Pengeringan rumput laut dengan kadar air yang tersisa dengan perbandingan berat 10 bagian berat rumput laut basah menjadi 1 bagian berat rumput laut kering atau dengan kata lain 10 : 1.Dari hasil penelitian yang dilakukan menghasilkan oven pengering ...

core  

Identifikasi Hormon Pemacu Tumbuh Ekstrak Cairan (SAP) Eucheuma cottonii

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2013
Rumput laut telah lama digunakan sebagai bahan pupuk organik karena kaya akan kandungan hormon pemacu tumbuh (HPT) dan unsur hara lainnya yang dibutuhkan tanaman.
Bakti Berlyanto Sedayu, Jamal Basmal, Bagus Sediadi Bandol Utomo   +2 more
doaj   +1 more source

Karakteristik Rumput Laut Coklat Sargassum sp. Sebagai Sediaan Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut Fungsional [PDF]

, 2020
Rumput laut cokelat mengandung berbagai metabolit seperti karotenoid, laminarin, alginat, fukoidan, manitol dan florotanin. Pemanfaatan rumput laut coklat salah satunya yaitu sebagai bahan baku garam rumput laut.
Alfath, Ahmad Yasin
core