Tomate revestido com filme de fécula de batata e óleos de sálvia e manjerona
O objetivo desta pesquisa foi caracterizar tomates cv. Rasteiro revestidos com filmes a base de fécula de batata e óleos essenciais de sálvia e manjerona. Os filmes foram produzidos a base de fécula de batata e adicionados de óleos essenciais de sálvia e
Denise Milléo Almeida
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Qualidade da cebola influenciada pelo estádio de maturação da planta na colheita
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos bulbos de duas variedades de cebola colhidos em três estádios de maturação da planta. Bulbos das variedades Texas Grano e Baia Periforme foram colhidos em 2006 no campo experimental da Universidade ...
Sandra Oliveira de Souza +4 more
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A lichieira (Litchi chinensis Sonn.) é uma planta da família das Sapindáceas, perfeitamente adaptada às condições climáticas brasileiras e pouco estudada quanto à composição química de seus frutos, sobretudo das frações casca e semente, frequentemente ...
Estela de Rezende Queiroz +2 more
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Produção, época de colheita e qualidade de cinco variedades de amoreira-preta em Chapecó, SC
Resumo: – Algumas variedades de amoreira-preta (Rubus sp.) se adaptam a regiões de baixa disponibilidade de frio como o Oeste de Santa Catarina. Chapecó não é um importante produtor de amoras-pretas, mas oferece algumas oportunidades de mercado.
Eduardo Cesar Brugnara
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Cinética da produção do fermentado alcoólico de abacaxi ‘pérola’ e caracterização da bebida
As bebidas fermentadas de frutas são produtos promissores devido à tendência de aceitação em pesquisas de consumo, além de contribuírem para a redução de perdas pós-colheita de frutos perecíveis.
Gisleânia Dourado Landim Parente +4 more
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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: Graft- versus -host disease. [PDF]
Pereira AZ +25 more
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Calcário e biofertilizante na qualidade e rendimento de frutos de abacaxizeiro ‘Pérola’
O estudo teve como objetivo avaliar o efeito do uso de calcário e do biofertilizante Supermagro na qualidade e produtividade do abacaxizeiro ‘Pérola’.
Raquel Paz da Silva +5 more
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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: Adults. [PDF]
Barban JB +31 more
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Radiação gama na conservação do suco natural de laranja
Este trabalho estudou o efeito da radiação gama na população microbiológica, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, pH and conteúdo de vitamina C do suco natural de laranja. A atividade microbiana pode causar a deterioração do suco de laranja.
Iemma Juliana +5 more
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[Introduction of soft drinks and processed juice in the diet of infants attending public day care centers]. [PDF]
Longo-Silva G +5 more
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