Sustainable tourism, local and regional kitchens, tastes, and saberes in Peru
, 2017 Worldwide and in Latin America small farmers, hunters, pastoralists, and fisherfolk communities contribute between 60 to 70 percent of the total food output (Oxfam, 2011; Altieri & Parviz, 2008). Thus, serving the needs of local, regional and global kitchens.
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La construcción social de productos agroalimentarios típicos en procesos de desarrollo territorial local: Disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos [PDF]
Mundo Agrario, 2012 Dossier: Modalidades y perspectivas del desarrollo territorial ...
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El recurso hídrico en el cultivo de papa: implicaciones socioculturales y ambientales
Trabajo Social, 2014 En este artículo se analizan las formas como se percibe, se usa y se maneja el recurso hídrico en los cultivos de papa, en la vereda Bosavita del municipio de Villapinzón (Cundinamarca).
Leidy Nathaly Martínez Gil
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Soberanía alimentaria y salud: perspectivas de tres pueblos indígenas de Colombia. [PDF]
Glob Health Promot, 2023 Calderón Farfán JC +2 more
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[On specialized oversights: biomedicine as an intrinsic part of life for indigenous peoples]. [PDF]
Salud Colect, 2023 Menéndez EL.
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Etnomodelación como un proceso de glocalización y decolonización
Revista Venezolana de Investigación en Educación MatemáticaLa aplicación de los métodos de modelación tiene sentido para los investigadores y educadores cuando estos profesionales examinan los saberes, haceres y patrones matemáticos desarrollados por los miembros de distintos grupos culturales.
Milton Rosa, Daniel Clark Orey
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[Interdependent islands: health policies and medical practices in the care, management, and research of a neglected disease in the Global South]. [PDF]
Cad Saude PublicaSilveti L, Pereira AMM.
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Strengthening strategies food security and food sovereignty with the emergence of covid-19 in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 Castro PA, Bustos JP, Rueda-Guevara P.
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[Emotional and social well-being in the indigenous population of Latin America: A systematic review]. [PDF]
Aten PrimariaCardenas-Tambo T +1 more
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Interprofessional care for Indigenous women during pregnancy and childbirth in light of Complexity Theory. [PDF]
Rev Esc Enferm USPRosso J +5 more
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