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Sabor da, na e para Geografia*

open access: yesGeosul, 2012
  Pensar a relação geografia e sabor implica a compreensão da existência experiencial e cultural humana, expressa pela geograficidade: expressão e significado do envolvimento homem-meio.
Lúcia Helena Batista Gratão   +1 more
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Adéu a la llet pasteuritzada! [PDF]

open access: yes, 2009
Cada cop més, les expectatives del consumidor són més exigents. Valors com el sabor, la conservació o el nivell nutritiu dels aliments esdevenen prioritats de la demanda alimentària.
Guamis López, Buenaventura   +1 more
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Estrategia de posicionamiento de la marca sabor nica y su incidencia en la aceptación por los consumidores, periodo 2005 al 2016 [PDF]

open access: yes, 2017
En esta investigación se analizaron las estrategias de posicionamiento de la marca Sabor Nica y su incidencia en la aceptación por los consumidores, en la ciudad de Matagalpa, del periodo 2005 al 2016.
Castillo Rosales, Maryuri Tatiana   +1 more
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Desenvolvimento e avaliações físico-química e sensorial de bebida láctea saborizada de cenoura e laranja com o soro do leite de búfala. [PDF]

open access: yes, 2014
Esta pesquisa foi realizada para avaliar o desenvolvimento, as características físico-químicas e sensoriais de bebida láctea com cenoura sabor de laranja, utilizando soro de leite de búfala, no Laboratório do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia da ...
AFONSO, M. B.   +9 more
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El gusto por el sabor salado

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2014
Antecedentes: existe relación entre el exceso de sodio con la prevalencia de hipertensión y otras enfermedades crónicas degenerativas. El mayor determinante del consumo de alimentos es el sabor y la sal influye sobre este.
Norma Constanza López Ortiz
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El sabor de las palabras [PDF]

open access: yes
El significado del significante fue el objetivo de estudio de Jackobson y de varias escuelas que siguieron la pauta de análisis formalista. Sin embargo, lejos de planteamientos teóricos, la literatura o el cine reflexionan continuamente sobre el poder ...
Espinosa Berrocal, Marta
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Comunidades de macroinvertebrados da bacia hidrográfica do Rio Sabor (Bacia do Douro): análise da variabilidade espacial e temporal [PDF]

open access: yes, 2010
As comunidades de macroinvertebrados bentónicos constituem uma fonte de informação importante na avaliação da integridade ecológica de ecossistemas lóticos.
Ascenção, Tiago Emanuel Correia Ferreira   +6 more
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Conservação de castanha por irradiação [PDF]

open access: yes, 2013
Preservação de castanha por irradiação para eliminação dos insectos pós-colheita, como alternativa à fumigação química e ao tratamento por águas quentes, não alterando as principais características do fruto, como a cor, sabor, textura e composição ...
Antonio, Amilcar L.   +2 more
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Aproveitamento de soro lácteo na formulação de bebidas com frutas e hortaliças

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013
O uso do soro lácteo como complemento na formulação de alimentos visando ao seu aproveitamento é uma alternativa para a obtenção de novos produtos. Neste trabalho, desenvolveram-se bebidas à base de soro oriundo de queijo coalho tipo A com frutas e ...
A.F.L.M. Guedes   +4 more
doaj   +1 more source

La luz, un sabor inolvidable [PDF]

open access: yes, 2017
La iluminación natural es un parámetro de diseño, el cual permite configurar diferentes ambientes interiores con bajo consumo energético. Actividades con una vista-lateral son muy comunes.
Hernandez Minguillon, Rufino J.   +3 more
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