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, 1993 Early childhood memories; met Kaiser Wilhelm II at age four in 1914; high school (Gymnasium) in Stettin; finishing school in Switzerland; study at Sorbonne in Paris; study in England; marriage and birth of children; divorce; after 1933, family moves to ...
Sabor, Gerda
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Dietética gastronómica: El placer de comer saludablemente
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018 II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.
María Tormo-Santamaría +1 more
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Pravni VjesnikSvrha rada je, primjenom normativne metode, analizirati temeljne postupovne odredbe Zakona o zaštiti tržišnog natjecanja i prikazati specifičnosti posebnog upravnog postupka u nadležnosti Agencije za zaštitu tržišnog natjecanja (dalje: Agencija) te ...
Ana Đanić Čeko, Ivan Malenica
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, 2017 Se analiza la pérdida de sabor en tomate y como factores de tipo agronómico, de consumo o de mejora genética han participado en el proceso. Este conocimiento nos permite evitar estos condicionantes en producciones destinadas a mercados de calidadhttps ...
Cebolla Cornejo, Jaime
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, 2018 SABOR A PULPA puede describirse como una empresa enfocada en el mercado de las comidas saludables, en este caso el producto ofrecido son bebidas a base de fruta y mezclas de frutas, tipo frozen, con un innovador envase y decorado inspirado en algunos ...
Liz Betsy Estefania, Vargas
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VIABILIDADE TECNOLÓGICA DO USO DE ÁCIDO LÁTICO NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO DE COALHO
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 O queijo de coalho é um dos mais populares na região Nordeste do Brasil e, a cada ano, vem se popularizando em outras regiões do país. O objetivo principal desse trabalho foi propor uma tecnologia de fabricação do queijo de coalho por acidificação direta
Gisela de Magalhães Machado +5 more
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Teoría sensorial y molecular del sabor dulce
, 2009 Este artículo tiene como objetivo presentar el estado actual del conocimiento en lo concerniente a la percepción del sabor dulce y su relación con la estructura molecular de los compuestos edulcorantes. Se hace una revisión de literatura publicada en los
Román Morales, María Orfilia +1 more
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Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Montera VDSP +3 more
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Sabor, Flavor, gusto, resabio, retrogusto, regusto y pos-gusto en el ajo. Parecidos pero no iguales [PDF]
, 2018 A los fines de entendernos y comunicarnos con claridad, es importante atribuir los mismos conceptos y significados a las palabras que usamos. En nuestro lenguaje cotidiano, si bien hay consenso general para muchas de ellas (de otra forma nos sería ...
Burba, José Luis +1 more
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Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
Revista Colombiana de Ciencia Animal ReciaLa carne bovina es una fuente de proteína, la cual posee propiedades fisicoquímicas como la terneza, jugosidad, marmóreo, sabor y retención de agua, que influyen sobre la calidad de la misma.
Camilo A Camargo Pitalua +2 more
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