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, 1991 Raepsaet Georges. Michel Ponsich, Aceite de oliva y salazones de pescado. Factores geo-economicos de Betica y Tingitania. In: L'antiquité classique, Tome 60, 1991. pp.
Raepsaet, Georges
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ZephyrusLa variedad y la cantidad de las ánforas halladas en el yacimiento de San Millán lo convierten en la excavación con la mayor densidad de este tipo de restos documentada hasta ahora en el conjunto arqueológico de Herrera de Pisuerga, en la provincia de ...
Cesáreo Pérez González +2 more
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El Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia y su museo monográfico. Breves notas historiográficas y de gestión [PDF]
Boletín del Museo Arqueológico Nacional, 2017 La ciudad de Baelo Claudia, situada en la orilla norte del Estrecho de Gibraltar, se halla emplazada en la parte oeste de la ensenada de Bolonia. La industria pesquera, fundamentalmente del atún, constituyó su principal fuente económica. Las excavaciones
Ángel Muñoz Vicente +1 more
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Las salazones del litoral onubense : la Cetaria de El Eucaliptal
, 2010 Se presenta en este artículo una síntesis global de las investigaciones arqueológicas realizadas en el yacimiento romano de El Eucaliptal (Punta Umbría) desde mediados de la década de los noventa del pasado siglo hasta la actualidad. Es éste un asentamiento que responde al modelo de Cetaria, dedicado a la pesca y transformación de recursos marinos ...
Campos Carrasco, Juan Manuel +1 more
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Aceite y salazones como base de la economía malacitana en época imperial [PDF]
, 2015 Política de acceso abierto tomada de: https://dulcinea.opensciencespain.org/ficha1832Las transformaciones productivas acaecidas en los territorios malacitanos no se muestran de manera significativa hasta bien avanzado el siglo I d.C. Aunque la producción
Corrales-Aguilar, Pilar
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Cuadernos de Prehistoria y Arqueología, 1999 Presentamos en este trabajo los primeros resultados arqueologicos obtenidos del estudio de la factoria de salazones de la ciudad hispanorrotnana de Baelo Claudia realizado con motivo del I Curso Internacional de Arqueologia Clasica desarrollado en el citado Conjunto Arqueologico de la Consejeria de Cultura de la Junta de Andalucia durante el verano del
Alicia Arévalo González +1 more
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Carteia y la producción de salsas y salazones de pescado romanas en el estrecho de Gibraltar
, 2023 Se presenta un trabajo que aúna los principales estudios arqueológicos desarrollados sobre el conocimiento de la producción de conservas de pescado romanas en Carteia (San Roque, Cádiz). Se recoge aquí la totalidad de los edificios salazoneros (cetariae) documentados en esta ciudad, todo lo cual confirma ahora, gracias a esta recopilación y análisis ...
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Promotion for Ricardo Fuentes Salazones S.A.U.
, 2018 Este trabajo fin de grado (TFG) trata sobre la empresa de salazón: Ricardo Fuentes Salazones, y en él se va a realizar un análisis de la misma desde una perspectiva interna y externa, desarrollando a continuación una campaña de comunicación en la ...
Fuentes Hernández, Rocío
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Ánforas orientalizantes de la cuenca baja del Guadalquivir
Zephyrus, 2009 RESUMEN: Las excavaciones sistemáticas en el Valle del Guadalquivir, han aportado un variado y completo conjunto de materiales, entre los que destacamos para su estudio el correspondiente a sus cerámicas a torno del período Orientalizante.
Julián MANCEBO DÁVALOS
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Investigación: "Salazon, prensado y secado de Tilapia del Nilo" (Sarotheradon Ni laticus)
Entornos, 1989 Se pretendío presentar la importancia de la investigación y concretar los objetivos de la misma a través de 126 referencias bibliográficas se presenta una revisión de los siguientes aspectos pertinentes a la investigación.
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