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Paleoenvironmental evolutionary history of the depocenter of the salar de Pozuelos (southern Puna). [PDF]
, 2018 Este trabajo presenta la historia evolutiva paleoambiental del depocentro del salar de Pozuelos (Puna Austral, Salta. Argentina). El salar, en base al análisis de datos de subsuelo consta de dos rellenos diferentes separadas por un paleosuelo yesífero ...
Alonso, Ricardo Narciso +2 more
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Evaluación del tratamiento térmico de las arvejas enlatadas (pisum sativum) en salmuera
Publicaciones e Investigación, 2010 <p>Cuando se habla de los principales requisitos que debe reunir un alimento, sin duda, el más importante es que sea inocuo o seguro para la salud de los consumidores. Es por esto que se hace necesario adoptar más y mejores sistemas o prácticas que permitan garantizar dicha seguridad.
Bibiana Yaneth Gaviria López +1 more
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Gestión medioambiental de salmueras en plantas de desalación marina
, 2008 En este trabajo se considera la necesidad de realizar estudios de control medioambiental en los ecosistemas marinos cercanos a una planta de desalinización de agua marina para la prevención de alteraciones en el medio litoral. Algunos datos químicos preliminares muestran una salinidad muy elevada en los efluentes de planta, vertidos ...
De la Fuente, J. A. +2 more
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Cinética de secado de carne bovina DFD pretratada con salmuera antioxidante
Horizon Nexus JournalDFD beef (dark, firm and dry) has characteristics that compromise its commercial and microbiological quality. The objective of this study was to evaluate the drying kinetics of DFD meat previously treated by immersion in antioxidant brine, as a strategy to improve its stability and added value.
Loguard Smith Rojas Uribe +3 more
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Características geoquímicas de la formación de sales potásicas de Navarra (Eoceno superior). Comparación con la cuenca potásica catalana [PDF]
Se estudia la distribución de una serie de elementos mayoritarios (Na, K, Ca, Mg) y minoritarios (Li, Rb, Sr, Fe, Br) en las sales de los yacimientos de la cuenca potásica navarra.
Pueyo Mur, Juan José +1 more
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Biodiversidad y servicios de los ecosistemas marinos [PDF]
, 2010 La fauna y la flora de los océanos se están viendo alteradas por la acción del hombre. El cambio global antropogénico ha provocado que más del 20% de los caladeros de pesca esté sobreexplotado y que el 44% se encuentre al límite por un consumo ...
Reul, Andreas, Rodríguez, Jaime
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Revista Científica, 2010 La deshidratación osmótica (DO) ha sido utilizada como pre-tratamiento al secado y refrigeración de alimentos, es un medio efectivo de reducir el porcentaje de humedad del producto.
Genara Reyes +2 more
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Separación de aceitunas sobremaduras y alambradas en línea mediante rebote [PDF]
, 2003 La fermentación tradicional de aceitunas de mesa da lugar a la aparición de distintos tipos de defectos: alambrado, compactado y sobremaduración.
Agulheiro Santos, Ana Cristina +6 more
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El conflicto del Litio en la Puna de Atacama [PDF]
, 2017 En los salares de la Puna de Atacama de Salta y Jujuy, viven comunidades indígenas que gracias a sus prácticas y saberes, y a la producción artesanal de sal, logran desarrollar su economía y formas de vida, pese a las difíciles características del lugar,
Mamaní, Eleonora María
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Revista del Museo de La PlataLa Salina del Gualicho es un depósito evaporítico que se emplaza en la región oriental de la Provincia de Río Negro, Argentina. Representa un cuerpo salino en continua evolución, generando depósitos cuyas características texturales van variando ...
D. Marchionni +5 more
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