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¿Qué limpia mejor, el jabón, los desinfectantes o los sanitizantes?

2021
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EFICIÊNCIA DE SANITIZANTES NA REDUÇÃO DE FUNGOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: IMPACTOS NA SEGURANÇA E QUALIDADE DOS PRODUTOS

Higiene Alimentar
Inara Barros, Kharen Fonseca, Aurélia Martins   +2 more
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Avaliação da eficiencia do ozonio como sanitizante em hortaliças folhosas minimamente processadas

2021
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EFICÁCIA DE SANITIZANTES UTILIZADOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN’S) SOBRE BACTÉRIAS PATOGÊNICAS

2023
Angélica Apareceida Vieira Adami, Josylene Machado Dos Santos, Leilane Lima Gomes   +2 more
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E PARASITÁRIA DE HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS E AVALIAÇÃO ECOTOXICOLÓGICA DE SANITIZANTES CONVENCIONAIS

2023
EDUARDA SPAGNOL SACILOTTO, ISADORA HELENA DE BRITO TORRES, GABRIELA ÁVILA DE MELO, PABLO HENRIQUE VIANA RAMOS, MATHEUS MANTUANELLI ROBERTO, NAYARA KASTEM SCHARLACK   +5 more
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Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados em agroindústrias do município de Uberlândia/MG e avaliação de sanitizantes alternativos à base de ácidos orgânicos em comparação ao hipoclorito de sódio

Eliane Cristina Lombardi
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Extensão da vida-de-prateleira da carne bovina pela utilização de sanitizantes fisicos e quimicos

2021
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Avaliação de sanitizantes convencionais e alternativos para emprego em chiller de aves

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Características sensoriais de brócolis minimamente processado: efeito do tipo de sanitizante e embalagem

2010
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