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Study of Influence of Mixed-Mode Solar Drying on Chlorophyll, Ascorbic Acid, Carotenoid, and Antioxidant Activity of Medicinal Leaves of Ageratina Variety pichinchensis. [PDF]

J Food Sci
ABSTRACT Ageratina pichinchensis leaves are a valuable product with a presence of bioactive compounds that require alternatives for preservation for their perishable nature, so the present research was aimed to evaluate the physicochemical properties and bioactive compound preservation of the Ageratina medicinal leaves variety A.
Guillén-Velázquez P, Domínguez-Niño A, García-Valladares O, Vázquez-Morales JM, Luna-Flores M.   +4 more
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Wet and dry extremes reduce arthropod biomass independently of leaf phenology in the wet tropics. [PDF]

Glob Chang Biol, 2023
Although two‐thirds of terrestrial vertebrates consume insects and spiders, how changing rainfall regimes will affect arthropods remains poorly understood. Using spatiotemporal variation in tropical montane climate as a natural experiment, we show arthropod biomass maxima at intermediate rainfall as 3 months of both wet and dry extremes reduced ...
Newell FL, Ausprey IJ, Robinson SK.
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Modelación del secado de Renovales de Canelo basado en el coeficiente global de secado [PDF]

Maderas: Ciencia y Tecnología, 2014
Esta tesis fue estructurada en base a tres artículos científi cos. En el primer artículo titulado “Estudio experimental del secado de renovales de canelo”, se estudiaron programas del secado para la madera de renovales de canelo y se evaluó la calidad de ...
Patricio Pérez Guerrero
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Cinética del secado de tomillo Drying kinetics of thyme [PDF]

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2012
Los objetivos del trabajo fueran estudiar la cinética del secado de tomillo con posterior ajuste de diferentes modelos matemáticos a los datos experimentales y determinar los valores de la difusividad efectiva y energía de activación.
Ronicely P. da Rocha, Evandro de C. Melo, José B. Corbín, Pedro A. Berbert, Sérgio M. L. Donzeles, Jon A. Tabar   +5 more
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Obtención de “Snacks” de piña (Ananas Comosus) mediante las técnicas combinadas de Ventana de Refractancia y Fritura con Aire Caliente

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2021
Las técnicas de secado de Ventana de Refractancia (VR) y Fritura con Aire Caliente (AF), permiten obtener snacks de frutas de alta calidad nutricional y fisicoquímica. El propósito de este trabajo fue evaluar las técnicas de secado de WR-AF para obtener
Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Lina Vanessa Gonzales, Anna Maria Polania Rivera, Ana Maria Arroyo Rincón, Alexander Tobar Suarez, Alberto Díaz Ortiz   +5 more
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Efecto del secado y manejo agronómico sobre propiedades físicas asociadas a la dureza del grano en híbridos de maíz

Tecnología y Ciencia, 2022
Se evaluó el efecto de distintos tratamientos de secado (natural, 50 y 70 °C) y manejo agronómico (sin y con re-fertilización en pre-floración) sobre la dureza endospérmica en cuatro híbridos de maíz (AW 190, NK 940, Cóndor y Mill 522).
Marcos Actis, Miriam Cocconi, Abel Farroni, Ricardo Bartosik, María Cristina Gely, Ana María Pagano   +5 more
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Spatially resolved detection of small molecules from press‐dried plant tissue using MALDI imaging

Applications in Plant Sciences, Volume 11, Issue 5, September-October 2023., 2023
Abstract Premise Matrix‐assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging (MALDI‐MSI) is a chemical imaging method that can visualize spatial distributions of particular molecules. Plant tissue imaging has so far mostly used cryosectioning, which can be impractical for the preparation of large‐area imaging samples, such as full flower ...
Zane G. Long, Jonathan V. Le, Benjamin B. Katz, Belen G. Lopez, Emily D. Tenenbaum, Bonnie Semmling, Ryan J. Schmidt, Felix Grün, Carter T. Butts, Rachel W. Martin   +9 more
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Energy analysis of drying basil (Ocimum basilicum) leaves in an active greenhouse solar dryer

Journal of Food Process Engineering, Volume 46, Issue 3, March 2023., 2023
Abstract The need for better utilization of solar greenhouses during summer in the hot climate conditions of Mexico led to the development of the concept of active greenhouse solar dryers. The objective of this research was energy analysis of an active greenhouse solar dryer for basil leaves drying.
Anabel López‐Ortiz, Fulbert Ituna‐Yudonago, Juan Carlos Gallardo‐Brígido, Nicolás Iván Román‐Roldán, Juan Rodríguez‐Ramírez, Alex Martynenko   +5 more
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Extracción de oleorresina de cúrcuma (cúrcuma longa) utilizando etanol como solvente

El Higo, 2021
Este estudio tuvo como objetivo evaluar el proceso de extracción de la oleorresina de cúrcuma utilizando etanol (97 % en volumen) como solvente. En este sentido, se llevaron a cabo experimentos de extracción de la oleorresina usando como materia prima ...
Sandra Lorena Blandón Navarro, Carlos Mario Ponce Arévalo   +1 more
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Influencia del proceso de secado convectivo en el contenido de antocianinas, compuestos fenólicos totales, capacidad antimicrobiana y antioxidante en frutillas (Fragaria annanasa var. San Andrea)

Tecnología y Ciencia, 2023
La frutilla (Fragaria ananassa) posee compuestos bioactivos de interés nutricional y elevada actividad antioxidante, que pueden conferir importantes beneficios a la salud humana. Sin embargo, son productos altamente perecederos; usualmente, hasta un 23 %
Julia Luisetti, María Florencia Balzarini, María Agustina Reinheimer, Fernando Stoppani, María Cristina Ciappini   +4 more
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