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Producción de uva pasa en California (y 2) [PDF]
, 2004 En el valle de San Joaquín de California se produce más del 45% de ia uva pasa comercializada mundialmente. Continuando con el artículo publicado en el número anterior, en esta segunda parte se explica el final de!
Valero Ubierna, Constantino
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Automatización de un deshidratador de granos de cacao [PDF]
, 2016 El presente trabajo surge por la necesidad de analizar y proporcionar ideas que ayuden a solucionar los diferentes métodos de secado. De acuerdo con los avances tecnológicos que se vienen dando en Colombia, y la automatización de los procesos ...
Torres Cuellar, Carlos Eduardo +1 more
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Efecto del secado al sol sobre la fisiología de semillas de Phaseolus vulgaris L.
Agronomía MesoamericanaIntroduction. Quality seed production is a limiting factor for bean cultivation in developing countries. Objective. To evaluate the effects of sun-drying at different exposure periods on the viability and vigor of bean seeds cv. ‘Cuba Cueto 25-9N’. Materials and methods.
Yarlenis Simón-Figueredo +5 more
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Revista Amazónica. Ciencia y Tecnología, 2016 El objetivo de la investigación se orientó en el mejoramiento de las características físico-químicas y sensorial del cacao CCN-51 con la adición de la enzima PPO (Polifenol oxidasa) y levaduras (Saccaromyces cerevisiae).
Wiston Javier Morales Rodríguez +5 more
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Diseño y construcción de un prototipo deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m³ utilizando energía solar. [PDF]
, 2013 “Diseño y construcción de un prototipo de deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m3 utilizando energía solar” Dentro del diseño y construcción del prototipo de deshidratador se debe considerar ...
Cuarán Pantoja, Santiago Vinicio +1 more
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Agroecosistemas, 2021 El presente trabajo se realizó en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias Agropecuaria perteneciente a la universidad de Ciego de Ávila “Máximo Gómez Báez”.
Cepero Olivera, Rosa Maria +2 more
doaj
El propósito de la tesis consiste en evaluar la variabilidad, en el proceso de secado de ladrillo al aire libre y el efecto en las características del ladrillo KingKong dieciocho huecos, producidos por el sector formal en Piura.
Victor Hugo Vivanco Sandoval
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, 2016 Se evaluo el efecto de los dias de fermentacion secado sobre la evolucion de los compuestos de aroma (volatiles) en la variedad de cacao CCN-51. El metodo empleado fue la Cromatografia de Gases-Espectrometria de Masas, en combinacion con Micro Extraccion
Andrea Pallares-Pallares +2 more
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Calidad físico-sensorial del café (Coffea arábica L.) variedad Colombia, perfil Nespresso AAA 2015, en el Municipio de la Unión Nariño [PDF]
, 2016 La necesidad de generar alternativas que permitan asegurar la calidad y diferenciación del café de Nariño, conduce a la indagación del objetivo de evaluar la calidad física y sensorial del café variedad Colombia, fruto rojo, sembrado a plena exposición ...
Ramos V, Lady
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El proceso de secado por atomización: formación de gránulos y cinética de secado de gotas [PDF]
, 2013 Spray drying is a unit operation very common in many industrial processes. For each particular application, the resulting granulated material must possess determined properties that depend on the conditions in which the spray drying processing has ...
Barba-Juan, Antonio +3 more
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