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Study of Influence of Mixed‐Mode Solar Drying on Chlorophyll, Ascorbic Acid, Carotenoid, and Antioxidant Activity of Medicinal Leaves of Ageratina Variety pichinchensis [PDF]
Journal of Food Science, Volume 90, Issue 7, July 2025.ABSTRACT Ageratina pichinchensis leaves are a valuable product with a presence of bioactive compounds that require alternatives for preservation for their perishable nature, so the present research was aimed to evaluate the physicochemical properties and bioactive compound preservation of the Ageratina medicinal leaves variety A.
Paulina Guillén‐Velázquez +4 more
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Simulación matemática y optimización del secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar [PDF]
Ingeniería e Investigación, 1983 En este trabajo se discuten las principales características de los sistemas de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar y se presenta un programa de computador con el cual es posible simular, simultáneamente, la variación ...
Jorge H. Domínguez +2 more
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SECADO SOLAR TÉCNICO DE LUCUMA (Lúcuma ovobata H.P.K.) [PDF]
Ciencia & Desarrollo, 2019 El secado de alimentos es el proceso más utilizado en la conservación de alimentos consistiendo en la remoción de gran parte del agua inicial. El rendimiento de la lúcuma fue: peso total de Materia Prima 581 gr., peso de la cáscara más pepa 213 gr, peso de la Pulpa 368 gr y el rendimiento de Materia Prima 63.33%, más bajo que el obtenido para la ...
De Florio Ramírez, Enrique +3 more
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Secado solar, un emprendimiento familiar [PDF]
, 2006 Presentamos el diseño y construcción de un secador solar familiar desarrollado con la finalidad de reemplazar los primeros secadores solares que utilizamos. A partir de estas experiencias y contando con nuevos conocimientos sobre la energía solar, adquiridos en un curso dictado por la Universidad, decidimos aplicarlos para mejorar nuestro ...
Hein, Hugo, Fasulo, Amílcar Jesús
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Estudio regional del potencial de secado con aire natural y energía solar [PDF]
Ingeniería e Investigación, 1983 En este artículo se presenta y aplica una metodología de trabajo basada en la técnica de simulación matemática y desarrollada con el fin de realizar estudios sobre el potencial de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar de ...
Jorge Domínguez P. +2 more
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Colector solar tipo invernadero para secado [PDF]
, 2007 En el presente trabajo se presenta el diseño de un secadero solar que utiliza un invernadero como parte componente del colector solar. Se describen aspectos constructivos del colector de plástico interior al invernadero y de la cámara de secado y los resultados experimentales del funcionamiento del colector, como así también los resultados de un ensayo
Bistoni, Silvia Noemí +5 more
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Evaluación de un secadero solar tendalero túnel: estudio de secado de manzanas [PDF]
, 2013 Fil: Garcia, Victor Orlando. Universidad Nacional de Catamarca; Argentina;
Iriarte, Adolfo Antonio +3 more
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Secado solar de planchas de cartón grueso [PDF]
, 1998 Facultad de Arquitectura y ...
Ippoliti, Ezequiel +2 more
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Determinación del potencial de secado solar de una región [PDF]
, 2009 In this work, a free water evaporation model in a simple ideal drier is presented. In this model, the solar radiation and the humid absorption capacity of the ambient air is considered as energy sources. As a result, indexes to determine of the energetic potential in relation with the solar drying in a region are obtained.
Condorí, Miguel Ángel
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