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Evaluación de un secadero solar tendalero túnel: estudio de secado de manzanas. [PDF]
, 2013 En la selección de un secadero solar se debe tener en cuenta las características del producto a secar, la ubicación geográfica del emprendimiento y el factor económico.
Bistoni, Silvia Noemi +3 more
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Potencial de secado de yuca con aire natural y energía solar
Ingeniería e Investigación, 1990 En este trabajo se presentan los resultados de estudios del potencial de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar de regiones tropicales, considerando el caso específico de la yuca.
Alfonso Parra Coronado +2 more
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Aplicación de la energía solar en el secado de granos
Ingeniería e Investigación, 1983 En este artículo se presenta la síntesis del procedimiento y los resultados obtenidos en un prototipo de colector almacenador solar para secado de granos, como parte de las investigaciones que está desarrollando el Departamento de Ingeniería Mecánica.
Andrés Bello G.
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Comportamiento de la humedad durante el secado solar del mineral laterítico
Minería y Geología, 2007 En las empresas cubanas del níquel que utilizan el proceso Caron, el contenido elevado de humedad en la material prima mineral incide en el aumento del consumo de combustible en los secadores durante el secado térmico.
Arturo L. Rojas-Purón +3 more
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Sistema de Secado Solar para Frutos Tropicales [PDF]
Información tecnológica, 2007 The construction of a solar dryer is presented in this work. Experimental runs for the drying of tropical fruits were performed and a simplified model of the drying process. A data acquisition system was used and the drying temperature was controlled by means of an air stream heated by a simultaneous process of forced convection and solar radiation ...
Costa, Antonio R.S +1 more
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SECADO DE ALIMENTOS MEDIANTE ENERGÍA SOLAR
3C Tecnología_Glosas de innovación aplicadas a la pyme, 2014 [EN] Food drying it is a technical used to preserved food. The purpose of this practice, which has been used since ancient times, it is to extract the water inside the food, avoiding bacteria growth and their proliferation. Food dehydration can be realized using solar energy.
Saiz, Juan Ángel, Cornejo Royo, Laura
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Secado solar de chicozapote (Manilkara zapota)
Científica, 2019 En este trabajo, se presentan algunos avances de las actividades que en la Universidad de Quintana Roo se están realizando sobre el estudio del secado solar de productos agrícolas. En este caso en particular se presenta el secado de chicozapote (Manilkara zapota), para lo cual se ha empleado un secador solar de tipo indirecto instalado en el campus ...
José Hernández-Rodríguez +5 more
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Beneficio del cacao clones CCN-51, ICS-39 y cacao Nativo (Theobroma cacao L.)
Revista Agrotecnológica Amazónica, 2022 Se determinaron el efecto del escaldado a 90 °C por 5 min, la fermentación y tres métodos de secado (secado solar, secado con flujo de aire caliente y expuesto al sol), sobre la conservación del contenido de polifenoles totales en granos de cacao clones ...
Ángel Chávez-Salazar +4 more
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Secado solar de berenjenas impregnadas con Ca y Zn
AJEA, 2020 La berenjena (Solanum melongena L.) posee componentes bioactivos beneficiosos para la salud. El objetivo del trabajo fue obtener berenjenas deshidratadas con alto valor nutricional y excelente capacidad de rehidratación. Las berenjenas se cortaron en rodajas de 5 mm, se deshidrataron en un secadero solar, algunas de ellas se sometieron a un ...
Carla Quevedo +2 more
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El Higo, 2017 Esta investigación estuvo centrada en la validación de un prototipo de secador solar para el deshidratado de frutas, siendo el estudio de tipo experimental, ya que partió de la realización de pruebas de laboratorio para la caracterización de la materia ...
Josseling Azucena Sobalvarro +3 more
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