Results 31 to 40 of about 145 (118)
SECADO SOLAR TÉCNICO DE LUCUMA (Lúcuma ovobata H.P.K.)
Ciencia & Desarrollo, 2019 El secado de alimentos es el proceso más utilizado en la conservación de alimentos consistiendo en la remoción de gran parte del agua inicial. El rendimiento de la lúcuma fue: peso total de Materia Prima 581 gr., peso de la cáscara más pepa 213 gr, peso de la Pulpa 368 gr y el rendimiento de Materia Prima 63.33%, más bajo que el obtenido para la ...
De Florio Ramírez, Enrique +3 more
openaire +3 more sources
Secado de Granos de Cacao en un Secador Solar Inflable
, 2023 4to Congreso Iberoamericano de Secado, Cocción y Refrigeración Solar de Alimentos (ConSyCSA 2023). November 6-10, 2023. Guadalajara, Mexico.
Tenorio-Herrera, Roberto +3 more
openaire +2 more sources
Deshidratador solar híbrido para el secado de plátano
Revista de Sistemas Experimentales, 2019 In this work the design of a solar dryer for the dehydration of fruits is presented. Banana is used as raw material for analysis and evaluation purposes. The system is supplied with solar energy in the form of (photovoltaic) PV and (photothermic) PT. The PV part of the dehydrator consists of a solar panel, whose energy supplies electrical resistances ...
Humberto Armando Camacho-Martinez +3 more
openaire +1 more source
Agroindustrial Science, 2023 La producción de carbón a partir de biomasas surge como una alternativa sustentable, tanto para aprovechar residuos como para proteger el medio ambiente. Esta investigación tiene como objetivo aprovechar semillas de aguaje para elaborar ecocarbón.
Edinson Flores +6 more
doaj +1 more source
Ingeniería e Investigación, 1983 En este trabajo se discuten las principales características de los sistemas de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar y se presenta un programa de computador con el cual es posible simular, simultáneamente, la variación ...
Jorge H. Domínguez +2 more
doaj
SECADO CON TECNOLOGÍA SOLAR: UNA OPCIÓN PARA CONSERVACIÓN DE LA CARNE
Energías Renovables, 2023 La Región Norte de Jalisco es una zona ganadera que ocupa segundo lugar a nivel nacional en esta actividad económica. Por otro lado, la comunidad en esta región aprovecha la abundancia de la carne de res en gran medida seca. Este alimento es considerado muy bajo en grasa y de alto contenido proteínico, así como con importantes minerales ...
Beatriz Castillo-Téllez +3 more
openaire +1 more source
El secado directo e indirecto de piña
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2006 En este trabajo se evaluó el comportamiento de la velocidad de secado de cáscara de piña mediante secado directo e indirecto. Los experimentos se realizaron utilizando un deshidratador solar y un secador de contacto directo a escala piloto.
Deyanira Muñoz Muñoz, Gerardo Cabrera
doaj
Transferencia de calor en el secado solar a la intemperie de menas lateríticas ferroniquelíferas
Minería y Geología, 2011 En Moa, las menas lateríticas son sometidas a secado solar a la intemperie para reducirles el contenido de humedad antes de incorporarlas al proceso de secado térmico convencional. Este artículo evalúa los procesos de transferencia de calor fundamentales
Yoalbys Retirado-Mediaceja +5 more
doaj
Tecnología en Marcha, 2020 En las operaciones de procesamiento y conservación de productos agropecuarios se aplica diferentes fuentes de energía, cuyo precio ha aumentado en los últimos años. Con el apoyo del programa local piloto de uso de energía solar en la región Huetar Norte,
Tomás J. Guzmán-Hérnandez +3 more
doaj +1 more source
Innotec, 2011 En la siguiente nota técnica se presentan los resultados de tres ensayos de secados de tablas de Eucalyptus grandis de 27 mm de espesor, realizados durante los meses de invierno.
Raúl De Castro +3 more
doaj