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En la siguiente nota técnica se presentan los resultados de tres ensayos de secados de tablas de Eucalyptus grandis de 27 mm de espesor, realizados durante los meses de invierno.
Raúl De Castro +3 more
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Secado solar de productos agrícolas: Perspectivas
Con el objetivo de realizar una evaluación del potencial de secado de productos agrícolas, se encaró el presente trabajo, donde se analizan las perspectivas del secado solar para dos de ellos: granos y frutas.Se realiza una evaluación de la producción y
García, Mónica +2 more
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Secado solar, un emprendimiento familiar [PDF]
Presentamos el diseño y construcción de un secador solar familiar desarrollado con la finalidad de reemplazar los primeros secadores solares que utilizamos.
Hein, Hugo +2 more
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Temperatura y humedad relativas en un secador solar de plantas para la salud
Se describen las características de un secador solar pasivo, tipo invernadero, que se utiliza para el secado de plantas para la salud en la zona norte de Costa Rica.
Diego Chaverri, Roberto Moya
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Estudio del efecto de la geometría de un secador solar típico para café con CFD
El objetivo de la presente fue modelar el comportamiento térmico de un secador solar típico para café tomando en consideración algunas configuraciones geométricas en la apertura de ventanas, en pos de mejorar las condiciones de secado natural al ...
Santiago Vélez-Piedrahita +3 more
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El orujo de uva es un subproducto agroindustrial de la producción de mosto (jugo de uva) al prensar las uvas enteras. Para poder evaluar las semillas y las pieles del orujo de uva, primero debe secarse y luego separarse mediante una máquina de tamizado ...
L. Tașeri +5 more
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Secado y almacenamiento de productos agropecuarios. Principios básicos
Se describen los diferentes tipos de energía que se utilizan en la deshidratación de alimentos. Se tratan los principios básicos teóricos sobre la aplicación de sistemas de secado y cómo aprovechar los recursos naturales con tecnología apropiada como la ...
Montoya F., Jaime Enrique +1 more
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Análisis energético del secado de cafés especiales en silo de capa estática con pre secado solar
Este documento contiene los datos de investigación y análisis realizado a un sistema de secado de café con etapa previa de presecado en la unidad productiva Villa Coffe, ubicada en el corregimiento de Bilbao Planadas Tolima.
González Devia, Daiver Uveimar
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A simple economical analysis is presented, showing an ideal way to infer the value of a fresh product, taking into account the market price of the dried product. This is applied to a tomato type named "pear" as a special case and can be extended to other products, whenever the weight loss after drying is known.
Passamai, Víctor José +2 more
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Las frutas y las verduras forman un grupo muy variado en el campo de los alimentos. Además de ser importantes fuentes de vitaminas suministran también carbohidratos en la alimentación diaria de los humanos.
Montoya F., Jaime Enrique +1 more
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