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Protótipo de secador solar de baixo custo: desenvolvimento, avaliação e aplicação na desidratação de banana 'Prata’

open access: yesE&S Engineering and Science
Este estudo desenvolveu e avaliou um protótipo de secador solar de baixo custo para desidratação da banana ‘Prata’, como alternativa sustentável para pequenos produtores em regiões semiáridas.
Iago da Silva Almeida   +5 more
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Avaliação microbiológica de cuias para chimarrão: estratégia para prevenção da saúde

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2019
Introdução: A cuia utilizada para consumo do chimarrão pode ser um meio propício para a proliferação de microrganismos, o que pode comprometer a saúde de seus consumidores. Objetivo: Analisar a presença de contaminação microbiológica nas cuias utilizadas
João Vinicius Müller Kaufmann   +3 more
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Estudo experimental do secador pneumatico vertical

open access: yes, 2021
This work is related with studies on the performance of a vertical pneumatic dryer on a well instrumented pilot plant. Experiences were rea1ized with sand particles with a mean diameter of 0.46mm and 0.55mm and glass spheres with a mean diameter of 0.24mm, in a drying tube with 4m high and an inside diameter of 5.25cm, aiming the determination of the ...
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Optimización de un secador de flujo cruzado para plantas aromáticas [PDF]

open access: yes, 2014
El presente trabajo recopila la informaci´on, experiencias y conclusiones que permiten formar la base t´ecnica y te´orica para la optimizaci´on de la geometr´ıa de un secador de plantas arom´aticas dividido por bandejas.
Rolón Ríos, Juan Eduardo
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Drying of microalga Scenedesmus obliquus BR003 in a gas dryer at low temperatures

open access: yesCiência Rural
RESUMO: O desenvolvimento de equipamentos eficientes e específicos para a secagem de microalgas é essencial para a exploração comercial destes microrganismos que apresentam alta taxa de crescimento e grande potencial biotecnológico. Os custos de secagem
Andry Caroline de Melo Aguiar   +8 more
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Avaliação das propriedades térmicas efetivas da soja em um secador de leito fixo - DOI: 10.4025/actascitechnol.v25i1.2223

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2003
Neste trabalho foram estimadas as propriedades térmicas efetivas em um secador de leito fixo, empacotado com grãos de soja, a partir do ajuste de um modelo pseudo-homogêneo bidimensional aos perfis experimentais de temperatura, obtidos de ensaios em um ...
Leonardo Vasconcelos Fregolente   +3 more
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Análise energética da secagem de farelo de soja em secador rotativo indireto - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1191

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2006
O farelo de soja é um produto importante do agronegócio brasileiro. A secagem do farelo de soja, uma das etapas da produção, é grande consumidora de energia e, normalmente, se realiza em um secador rotativo de aquecimento indireto. O estudo da secagem do
Gianini Regina Luz   +3 more
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SECADOR solar para produtos agroflorestais. [PDF]

open access: yes, 2017
Diferenciais do modelo de secador solar desenvolvido pela Embrapa; Benefícios da tecnologia; Princípios do funcionamento.Crédito de texto: Izabel Drulla Brandão, CPATU.

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Secador de fideos [PDF]

open access: yes, 2022
En una fábrica de fideos se tropieza siempre con dificultades en lo relativo al secado de las pastas. El autor argumenta las ventajas de utilizar un secador a vapor.
Robert, Nazario
core  

Parâmetros de qualidade físico-químicos e avaliação da atividade antioxidante de folhas de Plectranthus barbatus Andr. (Lamiaceae) submetidas a diferentes processos de secagem

open access: yesRevista Brasileira de Plantas Medicinais, 2016
RESUMO O presente trabalho descreve a composição físico-química, a avaliação da atividade antioxidante pelo método de sequestro de radicais livres DPPH, determinação de flavonoides e de fenóis totais dos extratos etanol, acetona e aquoso de Plectranthus ...
C.F.G SILVA   +5 more
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