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Automatización de un deshidratador de granos de cacao [PDF]

open access: yes, 2016
El presente trabajo surge por la necesidad de analizar y proporcionar ideas que ayuden a solucionar los diferentes métodos de secado. De acuerdo con los avances tecnológicos que se vienen dando en Colombia, y la automatización de los procesos ...
Torres Cuellar, Carlos Eduardo   +1 more
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Modelagem de secador do tipo esteira: uma aplicação industrial - DOI: 10.4025/actascitechnol.v25i2.2180

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2003
Neste trabalho, um modelo transiente para um secador do tipo esteira, utilizado na secagem de gelatina, foi obtido através de balanços de massa e energia, sendo inicialmente consideradas três hipóteses para a isoterma de equilíbrio e duas para a taxa de ...
Fernanda de Castilhos Corazza   +2 more
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Desenvolvimento e ensaio de um secador convectivo para alimentos [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia AlimentarA presente dissertação versa sobre a concepção e exploração de um secador convectivo de produtos alimentares.
Cruz, Ana Catarina Pinto Nunes
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Estudio de rendimiento de harina de lúcuma a partir del fruto fresco

open access: yesIndustrial Data, 2012
El objetivo del estudio es establecer o determinar los principales parámetros para la producción de harina de lúcuma de excelente calidad, en función de la temperatura, tiempo de secado y tamaño de las partículas de harina, los que finalmente definen el ...
Mooner Aurelio Lavado Soto   +2 more
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Capacidade de armazenamento de sementes de Coffea arabica L. em diferentes estádios de maturação e submetidas à diferentes métodos de secagem. [PDF]

open access: yes, 2011
O momento da colheita e os métodos de secagem podem influenciar a qualidade de sementes de cafeeiro durante o armazenamento. Este trabalho foi realizado com o objetivo de estabelecer os efeitos do estádio de desenvolvimento e do método de secagem sobre a
GUIMARÃES, R. M.   +4 more
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CONSTRUCCIÓN Y VALIDACIÓN DE UN SECADOR SOLAR PARA MADERA ASERRADA

open access: yesRevista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2003
Este trabajo consistió en construir y probar un secador solar para 7.075 m3 de madera aserrada, destinado a los pequeños y medianos productores forestales.
M. Fuentes-Salinas   +3 more
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Poscosecha de café, fermentación y secado solar de café pergamino en fincas de pequeños productores de San Rafael del norte, Nicaragua

open access: yesEl Higo, 2009
En el Municipio de San Rafael del Norte a 1,006, 1,115, 1,154 1,174 y 1,183 msnm a una latitud N de 13˚ en dos cosechas 2007-2008 y 2008-2009 se evaluó una propuesta de mejora del fermentado y otra sobre el secado en finca del café pergamino.
Luis María Dicovskiy Riobóo
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Temperatura y humedad relativas en un secador solar de plantas para la salud

open access: yesUniciencia, 2008
Se describen las características de un secador solar pasivo, tipo invernadero, que se utiliza para el secado de plantas para la salud en la zona norte de Costa Rica.
Diego Chaverri, Roberto Moya
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Optimización del aislamiento térmico de una cubierta transparente de un secador hibrido de (guadua angustifolia)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
El principal problema que tiene un secador solar híbrido (solar asistido con gas o electricidad) son sus costos de operación por consumo de energía. Para ello se determinó el espesor óptimo de aire confinado en la cubierta plástica el cual actúa como ...
Carlos Alberto Orozco   +2 more
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QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS DESIDRATADAS AO SOL E EM SECADOR LABORATORIAL

open access: yesHolos, 2018
Em Minas Gerais, Brasil, couve e Ora-pro-nóbis são folhosas comuns e a dessecação dessas pode aumentar vida útil e valor agregado. Objetivou-se desidratar e realizar análise físico-química e microbiológica de Brassica oleraceae e Pereskia aculeata ao sol
Adair da Silva Santos Filho   +6 more
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