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Políticas de Saúde e Segurança Alimentar

, 2013
Evolução conceito de Segurança Alimentar, problemas emergentes em segurança alimentar, métodos de controlo e investigação de surtos de toxinfecção ...
Correia, Cristina Belo
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SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA REVISÃO NARRATIVA

A segurança dos alimentos e a segurança alimentar são conceitos interligados que dependem das práticas de produção de alimentos. A segurança dos alimentos se refere à ausência de contaminantes, garantindo que sejam seguros para o consumo, enquanto a ...
Lara, Marco Aurélio de, Morini, Adriana Caroprezo, Oliveira, Valteir da Silva, Santos, Gabriel Queiroz Viera dos, Teixeira, Ana Izabel Passarella   +4 more
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Leite e segurança alimentar

, 2016
Divulgação sobre o leite e a Segurança ...
Viegas, Silvia, Brazão, Roberto, Coelho, Mariana, Fernandes, Paulo   +3 more
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Segurança alimentar: uma missão conjunta

, 2014
A gestão da segurança alimentar visa o consumo de alimentos seguros e inclui o controlo de perigos e riscos microbiológicos ao longo da cadeia alimentar, incluindo na sua etapa final, o consumidor.
Saraiva, Margarida
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Programa de Aquisição de Alimentos: a lente bioética na segurança alimentar

Revista Bioética
A bioética alcança questões públicas e busca a garantia dos direitos humanos, dentre os quais aqui se destaca o da alimentação, debate ético de uma situação persistente resultante da exclusão social.
Luciana Rodriguez Teixeira de Carvalho, Dais Gonçalves Rocha   +1 more
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SEGURANÇA ALIMENTAR EM SANTA CATARINA: [PDF]

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Socioeconômico, Economia.O presente trabalho aborda a segurança alimentar em Santa Catarina, estado que, embora apresente bons indicadores socioeconômicos no contexto nacional, ainda ...
Santos, Daiana Gorete Alves dos
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Public resources on the Brazilian Food and Nutrition Security agenda from 2000 to 2022. [PDF]

Rev Saude Publica
Martins MC, Machado ML, Hinnig PF, Machado PMO, Gabriel CG.   +4 more
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RESPOSTAS DOS MUNICÍPIOS PARA GARANTIR SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TEMPO DE PANDEMIA

, 2020
Borsatto R, Grigoletto F, Macedo AdC, Martensen AC.   +3 more
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Efeito de diferentes sais nas propriedades de géis à base de amido de pinhão [PDF]

, 2020
Spada, Jordana Corralo, Silva, Camila Iserhardt da   +1 more
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Moderate to severe food insecurity from pregnancy to 18 months postpartum: a descriptive study, Pelotas, 2016-2020. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Ávila CN, Scholl CC, Coelho FT, Trettim JP, Matos MB, Ghisleni G, Ardais AP, Martins CSR, Motta JVDS, Pinheiro RT, Quevedo LA.   +10 more
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