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Brasil, 2013: mais segurança alimentar
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 A divulgação, em 2014, dos dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) de 2013, incluindo a pesquisa suplementar sobre segurança alimentar, permite atualizar as informações sobre esse tema relevante e analisar a evolução da segurança ...
Rodolfo Hoffmann
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Vianna Sapiens, 2017 Este artigo busca explorar a questão da segurança alimentar internacional tanto no âmbito do lançamento do tema pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura em 1996, como no âmbito do campo teórico das Relações Internacionais ...
José Augusto Fontoura Costa +2 more
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Queijo artesanal comercializado em Uberlândia-MG
Bioscience Journal, 2010 O presente estudo teve como objetivo identificar a origem e os tipos de queijos artesanais, mais produzidos e mais comercializados, no município de Uberlândia-MG e verificar o método e as condições higiênico-sanitárias de fabricação desses queijos. Foram
Raquel Satomi Komatsu +3 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 O objetivo deste trabalho foi conhecer o perfil socioeconômico e o estado nutricional de alunos beneficiários do Programa Nacional de Alimentação Escolar inseridos em famílias cadastradas em programas de transferência de renda e a situação de segurança ...
Maria Julia de Miguel Amistá +1 more
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Alimentação, Nutrição e Saúde em Programas de Transferência de Renda: Evidências para o Programa Bolsa Família [PDF]
Este artigo avalia o impacto do Programa Bolsa Família (PBF) sobre a segurança alimentar dos domicílios beneficiários e sobre indicadores da saúde de crianças de zero a seis anos: medidas antropométricas (altura/idade, peso/idade, peso/altura e índice de
Priscilla Albuquerque Tavares +2 more
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OENO One, 2014 Aim: The control of geographical origin is one of the most challenging topics regarding wine authenticity. The aim of the present study was to assess the 87Sr/86Sr ratio of vineyard soils from Portuguese Denominations of Origin (DO) and evaluate its ...
Patrícia Martins +5 more
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Políticas de Saúde e Segurança Alimentar
, 2013 Evolução conceito de Segurança Alimentar, problemas emergentes em segurança alimentar, métodos de controlo e investigação de surtos de toxinfecção ...
Correia, Cristina Belo
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Gestão & Produção, 2018 Resumo Este trabalho teve como objetivo a construção de um índice para avaliar a efetividade do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), tendo como referencial analítico a perspectiva da segurança alimentar e nutricional (SAN) para agricultores ...
Luiz Manoel de Moraes Camargo Almeida +4 more
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Doação de alimentos como ação emergencial de combate à fome – subsídios aos COMSEAS
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 Os Conselhos Municipais de Segurança Alimentar – COMSEAs têm por função propor as diretrizes gerais da Política de Segurança Alimentar e Nutricional a serem implementadas pelos órgãos executores.
Maria Cristina Faber Boog
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