Gestão & Produção, 2018 Resumo Este trabalho teve como objetivo a construção de um índice para avaliar a efetividade do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), tendo como referencial analítico a perspectiva da segurança alimentar e nutricional (SAN) para agricultores ...
Luiz Manoel de Moraes Camargo Almeida +4 more
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Transformação de Trigo em Pão Controlo da Qualidade e Segurança em cadeias de Produção Biológica [PDF]
, 2005 Este desdobrável fornece uma visão prática do processamento de farinha e destina-se a moleiros, padeiros e outros agentes envolvidos na produção de farinha e pão, sobre o que pode ser feito nestas etapas de forma a melhorar a qualidade e a segurança ...
Bergamo, Paolo +4 more
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Alimentação, Nutrição e Saúde em Programas de Transferência de Renda: Evidências para o Programa Bolsa Família [PDF]
Este artigo avalia o impacto do Programa Bolsa Família (PBF) sobre a segurança alimentar dos domicílios beneficiários e sobre indicadores da saúde de crianças de zero a seis anos: medidas antropométricas (altura/idade, peso/idade, peso/altura e índice de
Carlos César Santejo Saiani +2 more
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Determinantes da Diferença na Produtividade Agrícola de Países Desenvolvidos e Subdesenvolvidos [PDF]
, 2007 Neste trabalho partiu-se do pressuposto de que a evolução e os determinantes da produtividade agrícola tenham sido diferentes nos países desenvolvidos e subdesenvolvidos no período de 1961 a 2003.
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Para alimentar o mundo: modificações genéticas, (in)segurança alimentar e os riscos para a saúde humana e ambiental [PDF]
, 2012 Neste trabalho pretende-se tecer breves reflexões acerca da segurança alimentar face à utilização das chamadas “tecnologias transgênicas” que marcaram a Nova Revolução Verde (a 2º R.V.) desde a década de 1990.
Ferreira, Juca Flávio
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Atelier Nacional de Validação da Estratégia Nacional e Programa de Segurança Alimentar Durável numa Perspectiva de Luta contra a Pobreza [PDF]
, 2002 Decorreu nos dias 17 e 18 de Setembro na sala de Conferências do Ministério das Finanças e do Plano o Seminário nacional de validação da Estratégia e Programa de Segurança Alimentar numa perspectiva de luta contra a pobreza. Este evento situa-se na linha
MAP, Coordenação
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Doação de alimentos como ação emergencial de combate à fome – subsídios aos COMSEAS
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 Os Conselhos Municipais de Segurança Alimentar – COMSEAs têm por função propor as diretrizes gerais da Política de Segurança Alimentar e Nutricional a serem implementadas pelos órgãos executores.
Maria Cristina Faber Boog
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Segurança Alimentar: Controlo de Agentes Patogénicos no Presunto [PDF]
, 2013 Cerca de 75% das doenças que nos últimos anos tem afectado a espécie humana tem origem nos animais e seus produtos, tendo muitas delas origem alimentar.
Potes, M.E.
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Políticas de segurança alimentar e nutricional no Brasil e sua relação com a agricultura familiar
, 2021 Patrícia Bernardi Mizuno +3 more
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Disponibilidade domiciliar de alimentos a partir da nova classificação de alimentos e (in)segurança alimentar [PDF]
, 2020 Lanay Dias Barbosa +6 more
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