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A década da nutrição, a política de segurança alimentar e nutricional e as compras públicas da agricultura familiar no Brasil [PDF]
Revista Panamericana de Salud Pública, 2019 A aprovação da Década da Nutrição (2016 a 2025) pelas Nações Unidas partiu da constatação de que as causas que levam à má nutrição são complexas e multidimensionais – a exemplo da situação de pobreza e extrema pobreza e da falta de acesso a uma dieta ...
Carmem Priscila Bocchi +4 more
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Sensory impact of alternative ageing technology for the production of wine brandies [PDF]
Ciência e Técnica Vitivinícola, 2017 The production of wine brandies requires their stage in wooden barrels, for a minimum period of time, a process called ageing or maturation. Due to the high cost of this process, alternative technologies are being studied in order to accelerate the ...
Caldeira Ilda +3 more
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Segurança alimentar e nutricional no Brasil
Segurança Alimentar e Nutricional, 2023 Este artigo objetiva dissertar sobre a situação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil, comparando antes e depois da pandemia do Covid-19.
Ana Carolina Guedes Mattos +2 more
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Segurança alimentar: reflexões sobre um problema complexo
Estudos Avançados, 2023 RESUMO O combate à má alimentação em todas as suas formas, que também se expressa na epidemia da obesidade, é uma das prioridades da Agenda 2030 e dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
Semírames Martins Álvares Domene +17 more
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AVALIAÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE FAMÍLIAS COM CRIANÇAS DURANTE A PANDEMIA
Revista Enfermagem Atual In Derme, 2023 Objetivo: Identificar na literatura científica o impacto da pandemia de COVID-19 sobre a segurança alimentar e nutricional de domicílios com crianças menores de cinco anos.
Alicyregina Simião Silva +4 more
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A ATUAÇÃO PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA NO CONTEXTO DA SUSTENTABILIDADE
Demetra, 2014 The concept of sustainability can be defined as a balance thatseeks to meet present needs without compromising those of futuregenerations. The concept is based on three dimensions: economic,environmental and social, which also underlie the concept of ...
Camilla Ceylão, Elisabetta Recine
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2021 Neste grave momento em que a sociedade brasileira enfrenta um alto número de óbitos em decorrência da pandemia da Covid 19, a Revista de Segurança Alimentar e Nutricional vem apresentar aos seus leitores o Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid19 e a
Daniela Sanches Frozi
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Vigilância Sanitária e Segurança Alimentar e Nutricional: desafios no cenário brasileiro
Vigilância Sanitária em Debate, 2014 Neste número temático, intitulado Vigilância Sanitária e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável: Impasses, Desafios e Perspectivas, é apresentada ao leitor uma seleção de trabalhos científicos que transitam na interface entre a questão alimentar e nutricional e a vigilância sanitária, na perspectiva da Política Nacional de Segurança Alimentar e ...
Medeiros, Maria Angélica Tavares de +2 more
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Organizações Rurais & Agroindustriais, 2023 A China tornou-se o país com o maior consumo de proteína animal do mundo. A oferta média de proteína animal saltou de 27,8 g/per capita/dia em 2001 para 39,6 g/per capita/dia em 2018, um aumento de aproximadamente 12 g/per capita/dia.
Matheus Vieira Machado +4 more
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Prevalence and risk factors of anemia in children
Jornal de Pediatria (Versão em Português), 2016 Objective: To identify the prevalence and factors associated with anemia in children attending Municipal Early Childhood Education Day Care Center (Centros Municipais de Educação Infantil [CMEI]) nurseries in Colombo‐PR.
Cristie Regine Klotz Zuffo +5 more
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