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Vigilância Sanitária e Segurança Alimentar e Nutricional: desafios no cenário brasileiro

Vigilância Sanitária em Debate, 2014
Neste número temático, intitulado Vigilância Sanitária e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável: Impasses, Desafios e Perspectivas, é apresentada ao leitor uma seleção de trabalhos científicos que transitam na interface entre a questão alimentar e nutricional e a vigilância sanitária, na perspectiva da Política Nacional de Segurança Alimentar e ...
Medeiros, Maria Angélica Tavares de, Cunha, Diogo Thimoteo da, Jacob, Silvana do Couto   +2 more
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A ATUAÇÃO PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA NO CONTEXTO DA SUSTENTABILIDADE

Demetra, 2014
The concept of sustainability can be defined as a balance thatseeks to meet present needs without compromising those of futuregenerations. The concept is based on three dimensions: economic,environmental and social, which also underlie the concept of ...
Camilla Ceylão, Elisabetta Recine
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Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária: dois pesos e duas medidas e a qualidade fora da balança

Vigilância Sanitária em Debate, 2014
A questão que norteia a elaboração deste artigo está direcionada para o estudo sobre a relação entre a Segurança Alimentar e a Vigilância Sanitária, com o intuito de avaliar que relevância o tema da qualidade de alimentos – como área de atenção e responsabilidade da Vigilância Sanitária – tem tido na implantação e implementação de programas e planos ...
Claudia Regina Rodrigues Ribeiro Teixeira, André Luis Gemal   +1 more
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Prevalence and risk factors of anemia in children

Jornal de Pediatria (Versão em Português), 2016
Objective: To identify the prevalence and factors associated with anemia in children attending Municipal Early Childhood Education Day Care Center (Centros Municipais de Educação Infantil [CMEI]) nurseries in Colombo‐PR.
Cristie Regine Klotz Zuffo, Mônica Maria Osório, Cesar Augusto Taconeli, Suely Teresinha Schmidt, Bruno Henrique Corrêa da Silva, Cláudia Choma Bettega Almeida   +5 more
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Apresentação

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2021
Neste grave momento em que a sociedade brasileira enfrenta um alto número de óbitos em decorrência da pandemia da Covid 19, a Revista de Segurança Alimentar e Nutricional vem apresentar aos seus leitores o Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid19 e a
Daniela Sanches Frozi
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Sustentabilidade e segurança alimentar e nutricional:

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2023
A insegurança alimentar e nutricional está globalmente relacionada à pobreza. Alcançar a segurança alimentar e nutricional tem sido grande desafio para maior parte das famílias residentes nas áreas rurais em Moçambique.
Bento Sebastião Domingos, António Elísio José, Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe, Bento Filipe Francisco   +3 more
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MARCOS REFERENCIAIS NA TRAJETÓRIA DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: PANORAMA MUNDIAL E NACIONAL.

Pensar Acadêmico, 2017
O presente artigo objetiva analisar os marcos históricos na construção do conceito Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) tanto em nível mundial quanto nacional e os acontecimentos que conduziram a uma maior visibilidade sobre esta discussão e levaram a criação de suas Políticas Públicas.
Zieli Marcolino De Melo, Michelle Franzen Brum, Angela Maria Caulyt Santos Da Silva, Débora Dummer Meira, Maria Diana Cerqueira Sales   +4 more
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Tough fishing and severe seasonal food insecurity in Amazonian flooded forests

People and Nature, Volume 2, Issue 2, Page 468-482, June 2020., 2020
Abstract Billions of people rely on harvesting wildlife for food, and must contend with catch rates that vary in space (e.g. overharvesting near communities) and time (e.g. seasonal migrations). Yet, research has overlooked potential linkages between reduced wildlife catch rates (catch‐per‐unit‐effort) and food security.
Daniel Tregidgo, Jos Barlow, Paulo S. Pompeu, Luke Parry   +3 more
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SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: o caso brasileiro (1994-2015) [PDF]

Caderno CRH, 2023
O presente artigo objetiva analisar como as concepções de Segurança Alimentar e de Soberania Alimentar, dois conceitos fundamentais ligados à questão da alimentação, são apresentadas e incorporadas às narrativas sobre alimentação no Brasil. Analisando as
Cristiano Mendes, Jéssica Rúbia Gonçalves   +1 more
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Nutritional Composition of Commercially Sourced Meat from Two Anatomical Locations Under Regenerative and Intensive Production Systems

Foods
Regenerative agriculture approaches in livestock production may help produce animal protein that aligns with increasingly demanding sustainability criteria.
Irene C. Antunes, Luísa Cristina Roseiro, Helena Gonçalves, Elsa M. Gonçalves, Andreia Soares, Carla Alegria, Nuno Alvarenga, João Reis, Margarida Oliveira, Igor Dias   +9 more
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