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Sustentabilidade e segurança alimentar e nutricional:

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2023
A insegurança alimentar e nutricional está globalmente relacionada à pobreza. Alcançar a segurança alimentar e nutricional tem sido grande desafio para maior parte das famílias residentes nas áreas rurais em Moçambique.
Bento Sebastião Domingos   +3 more
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Insegurança Alimentar E Nutricional Autopercepção Da Saúde E Uso De Agrotóxicos: O Caso Dos Agricultores Familiares De Ibiúna São Paulo [PDF]

open access: yes, 2017
A utilização de agrotóxicos nas lavouras brasileiras aumentou junto à elevação média anual de 25,3% das notificações de intoxicações ocupacionais. O objetivo do estudo foi descrever aspectos sociodemográficos, de trabalho, saúde, uso de pesticidas e sua ...
Ehideé Isabel Gomez La-Rotta   +2 more
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SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: o caso brasileiro (1994-2015) [PDF]

open access: yesCaderno CRH, 2023
O presente artigo objetiva analisar como as concepções de Segurança Alimentar e de Soberania Alimentar, dois conceitos fundamentais ligados à questão da alimentação, são apresentadas e incorporadas às narrativas sobre alimentação no Brasil. Analisando as
Cristiano Mendes   +1 more
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Tough fishing and severe seasonal food insecurity in Amazonian flooded forests

open access: yesPeople and Nature, Volume 2, Issue 2, Page 468-482, June 2020., 2020
Abstract Billions of people rely on harvesting wildlife for food, and must contend with catch rates that vary in space (e.g. overharvesting near communities) and time (e.g. seasonal migrations). Yet, research has overlooked potential linkages between reduced wildlife catch rates (catch‐per‐unit‐effort) and food security.
Daniel Tregidgo   +3 more
wiley   +1 more source

Segurança alimentar. [PDF]

open access: yes, 2023
Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares ...
NOVO, A. L. M.   +5 more
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Nutritional Composition of Commercially Sourced Meat from Two Anatomical Locations Under Regenerative and Intensive Production Systems

open access: yesFoods
Regenerative agriculture approaches in livestock production may help produce animal protein that aligns with increasingly demanding sustainability criteria.
Irene C. Antunes   +9 more
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FOOD AND NUTRITIONAL SECURITY: EVALUATION AND DETERMINING FACTORS IN CITIES CONSORTIUM, BAHIA, BRAZIL

open access: yesDemetra, 2018
Introdução: O marco legal brasileiro para a promoção e garantia da segurança alimentar e nutricional contemplou a implementação de um sistema. O desafio de construir este sistema de Segurança Alimentar e Nutricional municipal envolve informações e ...
Joelma Silveira Ribeiro   +3 more
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Capítulo 4 - Segurança Alimentar. [PDF]

open access: yes, 2023
Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares ...
NOVO, A. L. M.   +4 more
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Development of Value-Added Food Products from European Catfish (Silurus glanis) to Support Its Valorisation and Capture in the Tagus River, Portugal

open access: yesFoods
The European catfish (Silurus glanis) is an invasive predatory species threatening biodiversity in the Tagus River (Portugal), while remaining underexploited as a food resource.
João Reis   +15 more
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Percepção sobre a segurança alimentar e nutricional de instituições cadastradas no Banco de Alimentos de Itapecerica da Serra

open access: yesCadernos de Saúde Coletiva, 2021
Resumo Introdução O Banco de Alimentos recebe gêneros alimentícios fora dos padrões para comercialização, mas que estão próprios para o consumo humano e sem nenhuma restrição sanitária.
Brenda Hehnke   +5 more
doaj   +1 more source

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