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A ATUAÇÃO PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA NO CONTEXTO DA SUSTENTABILIDADE

Demetra, 2014
The concept of sustainability can be defined as a balance thatseeks to meet present needs without compromising those of futuregenerations. The concept is based on three dimensions: economic,environmental and social, which also underlie the concept of ...
Camilla Ceylão, Elisabetta Recine
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Prevalence and risk factors of anemia in children

Jornal de Pediatria (Versão em Português), 2016
Objective: To identify the prevalence and factors associated with anemia in children attending Municipal Early Childhood Education Day Care Center (Centros Municipais de Educação Infantil [CMEI]) nurseries in Colombo‐PR.
Cristie Regine Klotz Zuffo, Mônica Maria Osório, Cesar Augusto Taconeli, Suely Teresinha Schmidt, Bruno Henrique Corrêa da Silva, Cláudia Choma Bettega Almeida   +5 more
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Apresentação

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2021
Neste grave momento em que a sociedade brasileira enfrenta um alto número de óbitos em decorrência da pandemia da Covid 19, a Revista de Segurança Alimentar e Nutricional vem apresentar aos seus leitores o Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid19 e a
Daniela Sanches Frozi
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Sustentabilidade e segurança alimentar e nutricional:

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2023
A insegurança alimentar e nutricional está globalmente relacionada à pobreza. Alcançar a segurança alimentar e nutricional tem sido grande desafio para maior parte das famílias residentes nas áreas rurais em Moçambique.
Bento Sebastião Domingos, António Elísio José, Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe, Bento Filipe Francisco   +3 more
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Insegurança Alimentar E Nutricional Autopercepção Da Saúde E Uso De Agrotóxicos: O Caso Dos Agricultores Familiares De Ibiúna São Paulo [PDF]

, 2017
A utilização de agrotóxicos nas lavouras brasileiras aumentou junto à elevação média anual de 25,3% das notificações de intoxicações ocupacionais. O objetivo do estudo foi descrever aspectos sociodemográficos, de trabalho, saúde, uso de pesticidas e sua ...
Ehideé Isabel Gomez La-Rotta, Heleno Rodrigues Correa Filho, Isabella de Oliveira Campos Miquilin   +2 more
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Tough fishing and severe seasonal food insecurity in Amazonian flooded forests

People and Nature, Volume 2, Issue 2, Page 468-482, June 2020., 2020
Abstract Billions of people rely on harvesting wildlife for food, and must contend with catch rates that vary in space (e.g. overharvesting near communities) and time (e.g. seasonal migrations). Yet, research has overlooked potential linkages between reduced wildlife catch rates (catch‐per‐unit‐effort) and food security.
Daniel Tregidgo, Jos Barlow, Paulo S. Pompeu, Luke Parry   +3 more
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SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: o caso brasileiro (1994-2015) [PDF]

Caderno CRH, 2023
O presente artigo objetiva analisar como as concepções de Segurança Alimentar e de Soberania Alimentar, dois conceitos fundamentais ligados à questão da alimentação, são apresentadas e incorporadas às narrativas sobre alimentação no Brasil. Analisando as
Cristiano Mendes, Jéssica Rúbia Gonçalves   +1 more
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Nutritional Composition of Commercially Sourced Meat from Two Anatomical Locations Under Regenerative and Intensive Production Systems

Foods
Regenerative agriculture approaches in livestock production may help produce animal protein that aligns with increasingly demanding sustainability criteria.
Irene C. Antunes, Luísa Cristina Roseiro, Helena Gonçalves, Elsa M. Gonçalves, Andreia Soares, Carla Alegria, Nuno Alvarenga, João Reis, Margarida Oliveira, Igor Dias   +9 more
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FOOD AND NUTRITIONAL SECURITY: EVALUATION AND DETERMINING FACTORS IN CITIES CONSORTIUM, BAHIA, BRAZIL

Demetra, 2018
Introdução: O marco legal brasileiro para a promoção e garantia da segurança alimentar e nutricional contemplou a implementação de um sistema. O desafio de construir este sistema de Segurança Alimentar e Nutricional municipal envolve informações e ...
Joelma Silveira Ribeiro, Sandra Maria Chaves Santos, Tania Mara Buranelli Soares, Juçara Ana Bastos Accioly   +3 more
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Development of Value-Added Food Products from European Catfish (Silurus glanis) to Support Its Valorisation and Capture in the Tagus River, Portugal

Foods
The European catfish (Silurus glanis) is an invasive predatory species threatening biodiversity in the Tagus River (Portugal), while remaining underexploited as a food resource.
João Reis, Irene Cristina Antunes, Gabriela Basto de Lima, Ana Teresa Ribeiro, Ana Neves, Luísa Cristina Roseiro, Nuno Alvarenga, Helena Gonçalves, Jaime Fernandes, Mafalda Silva, Elsa M. Gonçalves, Sandra Fernandes Gomes, Manuela Lageiro, Andreia Soares, Paula Pinto, Igor Dias   +15 more
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