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Segurança alimentar nas políticas estratégicas da China e dos Estados Unidos: aportes para o Brasil

open access: yesRevista Tempo do Mundo, 2023
O conceito atual de segurança de Estado compreende uma abordagem transversal e multidisciplinar de segurança que inclui, entre outros, segurança energética, cibernética e alimentar.
Andrea Curiacos Bertolini   +2 more
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Agricultura urbana e segurança alimentar: Uma análise econômica

open access: yesRevista desenvolvimento social, 2023
O objetivo desse trabalho é avaliar o potencial da agricultura urbana enquanto ferramenta para geração de valor e melhoria da segurança alimentar. O estudo empírico foi realizado no espaço experimental biodinâmico do Centro de Ciências Rurais-CCR da ...
C. Bosetti
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FOOD AND NUTRITIONAL SECURITY: EVALUATION AND DETERMINING FACTORS IN CITIES CONSORTIUM, BAHIA, BRAZIL

open access: yesDemetra, 2018
Introdução: O marco legal brasileiro para a promoção e garantia da segurança alimentar e nutricional contemplou a implementação de um sistema. O desafio de construir este sistema de Segurança Alimentar e Nutricional municipal envolve informações e ...
Joelma Silveira Ribeiro   +3 more
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Dinâmicas da soberania alimentar, segurança alimentar e nutricional no Rio Grande do Sul

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
O Brasil tem importante contribuição à temática da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) uma construção social que culminou na criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
Mirian Fabiane Strate   +2 more
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Detection of Bovine Leukemia Virus in Brains of Cattle with a Neurological Syndrome: Pathological and Molecular Studies

open access: yesBioMed Research International, Volume 2013, Issue 1, 2013., 2013
Bovine leukemia virus (BLV) was investigated in the central nervous system (CNS) of cattle with neurological syndrome. A total of 269 CNS samples were submitted to nested‐PCR (BLV env gene gp51), and the viral genotypes were identified. The nested‐PCR was positive in 4.8% (13/269) CNS samples, with 2.7% (2/74) presenting at histological examination ...
Rubens Henrique Ramos D’Angelino   +6 more
wiley   +1 more source

Percepção sobre a segurança alimentar e nutricional de instituições cadastradas no Banco de Alimentos de Itapecerica da Serra

open access: yesCadernos de Saúde Coletiva, 2021
Resumo Introdução O Banco de Alimentos recebe gêneros alimentícios fora dos padrões para comercialização, mas que estão próprios para o consumo humano e sem nenhuma restrição sanitária.
Brenda Hehnke   +5 more
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A importância da certificação sanitária para garantir a segurança alimentar em produtos de origem animal

open access: yesBrazilian Journal of Health Review, 2023
Dados da Organização mundial da saúde (OMS) que estima que a cada ano, cerca de dois milhões de pessoas morrem com diarreia, causada pela ingestão de alimentos contaminados e esses dados estão relacionados com o aumento contínuo de refeições realizadas ...
Brenda Assunção Graça   +2 more
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A agricultura familiar como alternativa: em busca de segurança alimentar e nutricional

open access: yesInterseções: Revista de Estudos Interdisciplinares, 2023
Este artigo tem como propósito apresentar a agricultura familiar como substancial alternativa nos processos de geração de segurança alimentar junto às populações em situação de fragilidade social e de insegurança alimentar no planeta, partindo de uma ...
André Soares Felipe De Arruda   +2 more
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Fatores associados à segurança alimentar nos domicílios brasileiros em 2009

open access: yesEconomia e Sociedade, 2014
Este estudo pretende identificar os fatores associados à segurança alimentar nos domicílios brasileiros, por meio de um modelo de escolha binária (logit).
Lorena Vieira Costa   +3 more
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SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL: UMA ANÁLISE DO PANORAMA ATUAL DO PAÍS COM ENFOQUE NOS ESTUDOS DE AMARTYA SEN SOBRE POBREZA E FOME COLETIVA

open access: yesRevista Contexto Geográfico, 2023
O presente artigo visa analisar brevemente a atual situação do Brasil quanto à Segurança Alimentar e Nutricional – SAN, buscando uma compreensão dos fatores que levaram ao cenário atual e relacionando-os aos conceitos desenvolvidos por Amartya Sen sobre ...
Mariel Ferri   +1 more
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