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A política brasileira de segurança alimentar e nutricional: concepção e resultados
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2012 O artigo discute a utilização do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional no desenho do Projeto Fome Zero e a sua implementação a partir de diversos programas que tiveram início na década passada.
Walter Belik
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DemetraIntrodução: É premente a necessidade de se avançar em mecanismos de monitoramento e avaliação da situação da Segurança Alimentar e Nutricional nos governos subnacionais, sobretudo em momentos de crise e amplificação da fome nos lares brasileiros ...
Amanda de Araújo Figueredo Guedes +4 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 O objetivo deste trabalho foi conhecer o perfil socioeconômico e o estado nutricional de alunos beneficiários do Programa Nacional de Alimentação Escolar inseridos em famílias cadastradas em programas de transferência de renda e a situação de segurança ...
Maria Julia de Miguel Amistá +1 more
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Demetra, 2014 O artigo de Giselle Silva Garcia e Elisabetta Recine aborda o tema da segurança alimentar e nutricional e tem foco na participação da agricultura familiar nas compras institucionais.
Silvia do Amaral Rigon, Islandia Bezerra
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ALIMENTAÇÃO, COMIDA E CULTURA: O EXERCÍCIO DA COMENSALIDADE
Demetra, 2015 This article, presented as an essay, brings forward a conceptualreflection on food and culture. In this context, part of thediscussion is geared towards commensality and its importancethroughout the historical and social process involved in theformation ...
Romilda de Souza Lima +2 more
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Insegurança alimentar em povos de terreiros
ABCS Health Sciences, 2014 Introdução: O conceito de segurança alimentar é compreendido como a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade em quantidade suficiente, sem afetar outras necessidades essenciais.
Roberta Rejane Santos de Carvalho +2 more
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AGRICULTURA URBANA E SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL: desafios e perspectivas
Revista Desenvolvimento Social, 2020 O crescimento e a concentração populacional no espaço urbano passaram a exigir ações, principalmente do poder público, que garantam uma alimentação balanceada das pessoas que residem nas cidades.
Marina de Fátima Brandão Carneiro +2 more
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Agricultores ecológicos e relações entre estado nutricional, alimentação e agrobiodiversidade [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013.A recente discussão das consequências do atual sistema de produção de alimentos para a saúde ...
Porazzi, Fabiele
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Hábitos alimentares dos participantes da horta comunitária urbana no bairro Serra Alta, município de São Bento do Sul (SC) [PDF]
, 2011 TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2011No Brasil, a agricultura urbana vem sendo praticada ao longo dos anos por meio de hortas caseiras, comunitárias, escolares, além dos hospitais, asilos,
Basso, Geórgia Louise Lorenzetti
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O olhar de mulheres camponesas sobre soberania e segurança alimentar e nutricional
Revista Brasileira de Agroecologia, 2017 Este trabalho objetiva verificar o conhecimento das participantes do Movimento de Mulheres Camponesas (MMC) em Santa Catarina sobre soberania alimentar e segurança alimentar e nutricional, assim como, identificar as mudanças ocorridas na vida dessas a ...
Luciara Souza Gallina +4 more
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