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Diseño de una metodología para el escalamiento de las prácticas de agricultura sostenible adaptada al clima en Cauca, Colombia. [PDF]
Esta investigación diseñó e implementó una propuesta metodológica para el escalamiento de prácticas de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC)1 en el Territorio Sostenible Adaptado al Clima (TeSAC), ubicado en el departamento del Cauca ...
Mora Montero, Aura Estela
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Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia.
Oscar Aurelio MANRIQUE CHICA +1 more
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Seguridad alimentaria y biotecnología
El panorama mundial muestra una alta concentración de la población en ciudades. Por ejemplo, en 1990 en los países en vía de desarrollo las grandes ciudades absorbieron el 34% de la población previéndose que en el año 2025 la demanda de alimentos será de 400 millones de toneladas en estos países.Estas crecientes necesidades por alimentos contrastan con
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Implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria en centros de elaboración de fórmulas lácteas infantiles de los servicios de nutrición de hospitales públicos de alta complejidad [PDF]
María Cecilia Gaillard
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Agroindustria y seguridad alimentaria
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Seguridad alimentaria. Presentación
Ana Allende, Maria Isabel Gil
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Exploring the intersection of climate change, gender, and food security in Latin America [PDF]
Cediel-Becerra N, Sánchez-Arévalo D.
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