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Percepción del riesgo alimentario por el consumidor [PDF]
, 2019 La incidencia de alertas o crisis alimentarias están afectando a la confianza del consumidor. Ésto ha provocado un incremento en la preocupación por la seguridad alimentaria.
Pérez Guerra, María Sonia
core
Vitae, 2014 Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia.
Oscar Aurelio MANRIQUE CHICA +1 more
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Seguridad alimentaria y biotecnología
Revista Colombiana de Biotecnología, 1999 El panorama mundial muestra una alta concentración de la población en ciudades. Por ejemplo, en 1990 en los países en vía de desarrollo las grandes ciudades absorbieron el 34% de la población previéndose que en el año 2025 la demanda de alimentos será de 400 millones de toneladas en estos países.Estas crecientes necesidades por alimentos contrastan con
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Agroindustria y seguridad alimentaria
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2013 openaire +3 more sources
[The nutrition decade, the public policy for food security, and public purchases from family farming in BrazilEl Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición, la política de seguridad alimentaria y nutricional, y las compras públicas de la agricultura familiar en Brasil]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2019 Bocchi CP +4 more
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Del campo y la ciudad: percepción social de la (in)seguridad alimentaria
Estudios sobre las Culturas Contemporáneas, 2010 Este artículo analiza la percepción social de la seguridad alimentaria entre amas de casa del estado de Michoacán, habitantes de localidades rurales e indígenas de la región purhépecha y de colonias populares en la ciudad de Morelia.
David Oseguera Parra
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Seguridad alimentaria. Presentación
Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, 2020 Ana Allende, Maria Isabel Gil
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Exploring the intersection of climate change, gender, and food security in Latin America [PDF]
BiomedicaCediel-Becerra N, Sánchez-Arévalo D.
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CRISIS ALIMENTARIA Y DESAFÍOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN CENTROAMÉRICA
Economía y Sociedad, 2011 Universidad Nacional, Costa ...
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Modelado en seguridad alimentaria
, 2019 Poster.-- Encontros IIM Primeira fase, 12 de decembro de 2019 Peer ...
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