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Fotocatálisis y seguridad alimentaria

open access: yes, 2012
No
Sánchez, Benigno   +7 more
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Comunicaciones

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2010
Con las metas de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación en mente, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha impulsado el Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA).
César Augusto Trujillo Morales
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Alimentos tradicionales: Tesoros de la cultura y pilares de la seguridad alimentaria

open access: yesRevista Investigium IRE
Los alimentos tradicionales representan un tesoro invaluable de la cultura y la identidad, juegan un papel fundamental en la seguridad alimentaria. Sin embargo, su consumo está siendo desvalorizado por las nuevas generaciones. El objetivo fue identificar
Iliana Itzel Rojas- Contreras   +2 more
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Asociación entre los antecedentes de violencia interparental y el sobrepeso y obesidad en mujeres peruanas en edad reproductiva: hallazgos de una encuesta nacional durante el 2023

open access: yesCiencia & Salud
La evidencia que asocie eventos emocionalmente adversos, como la violencia interparental, con el sobrepeso y obesidad aún es limitada. Por ello, el objetivo de este estudio es determinar la asociación entre la violencia interparental, con el sobrepeso y
José Augusto Chaquila Cubillas   +1 more
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Ensayos sobre seguridad alimentaria

open access: yes, 2003
Estos ensayos sobre seguridad alimentaria constituyen una serie de análisis y propuestas realizadas en los últimos 20 años, fruto de un proceso continuo de reflexiones y acercamientos a problemas estructurales que afectan la disponibilidad y el acceso a los alimentos.
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Inseguridad alimentaria en la ciudad de Santa Fe: percepción de los ciudadanos

open access: yesSalud Colectiva, 2015
El objetivo de este estudio fue describir el nivel de seguridad alimentaria percibida en los hogares de la ciudad de Santa Fe, Argenttina, en el año 2011.
María Amalia Rosso   +3 more
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Conferencia. 1° Conferencia en América Latina y el Caribe sobre la medición de la Seguridad Alimentaria en el hogar: resumen ejecutivo

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2007
Este documento tiene como objetivo, presentar un informe ejecutivo sobre el desarrollo de la 1a Conferencia en América Latina y el Caribe Sobre la Medición de La Seguridad Alimentaria en El Hogar, efectuada durante los días 8,9 y 10 de junio, en el ...
Martha Cecilia Álvarez Uribe   +3 more
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Genomic Sequence of Streptococcus salivarius MDI13 and Latilactobacillus sakei MEI5: Two Promising Probiotic Strains Isolated from European Hakes (Merluccius merluccius, L.)

open access: yesVeterinary Sciences
Frequently, diseases in aquaculture have been fought indiscriminately with the use of antibiotics, which has led to the development and dissemination of (multiple) antibiotic resistances in bacteria.
Lara Díaz-Formoso   +6 more
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SEGURIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES DE JORNALEROS DE FINCAS CAFETERAS CON Y SIN CERTIFICACIÓN DEL SUROESTE DE ANTIOQUIA - COLOMBIA

open access: yesVitae, 2014
Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia.
Oscar Manrique Chica   +1 more
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