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Fish Chain Performance in Madrid Market: An Empirical Analysis

open access: yes
Food chain analysis is becoming a useful instrument to increase efficiency. We focus the attention in the fish sector looking at the links from consumer to wholesalers in the region of Madrid.
de Felipe, Isabel, Briz, Julian
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Modelado en seguridad alimentaria

open access: yes, 2019
Poster.-- Encontros IIM Primeira fase, 12 de decembro de ...
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Diagnóstico situacional de la soberanía y seguridad alimentaria nutricional en la Parroquia Sigchos

open access: yes, 2015
El presente estudio es fruto del esfuerzo y dedicación de docentes y estudiantes de séptimo nivel de la Facultad de Enfermería, Carrera de Nutrición Humana; presenta el diagnóstico de la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en la parroquia ...
López Proaño, Pablo Enrique   +2 more
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[Planetary health: The inescapable role of family medicine]. [PDF]

open access: yesAten Primaria
Galindo Ortega G   +4 more
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Comunidad DCSBA especial Seguridad Alimentaria

open access: yes, 2019
En este boletín especial de Seguridad Alimentaria se ven temas relacionados a ¿Qué es la Seguridad alimentaria?, ¿qué es lo que hace un licenciado en seguridad alimentaria?, beneficio a la sociedad, la migración y corredor migratorio, desperdicio y ...

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[Understanding food insecurity in rural families: A case study in Pueblo Nuevo, Cordoba, Colombia]. [PDF]

open access: yesAten Primaria
Pertuz-Guzmán DL   +4 more
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seguridad alimentaria en la práctica

open access: yes, 2019
Este libro, basado en la experiencia de campo del IFPRI y en la interacción con diversas organizaciones asociadas, está dirigido a ayudar a los practicantes del desarrollo a superar estas restricciones.
Hoddinott, John F., ed.
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Design and Validation of the Index of Adherence to the Dietary Guidelines for Chile 2022 (GABAS-Index 17). [PDF]

open access: yesNutrients
Ramírez-Contreras C   +5 more
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COVID-19 y Seguridad Alimentaria

open access: yes, 2020
[ES] El trabajo consiste en una revisión bibliográfica de la información disponible hasta el momento sobre la posible transmisión del SRAS-CoV-2 a través de los alimentos. Se estudiará que dicen los organismos de salud y las autoridades europeas de seguridad alimentaria sobre la transmisión del virus.
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