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Seguridad alimentaria y nutricional de familias migrantes venezolanas con asistencia alimentaria en Bogotá [PDF]

open access: yes, 2020
Justification: Since 2017, Colombia was an important scenario of Venezuelan migration receiving 1.809.872 migrants who left that country, of which 19.7% are in Bogotá. Venezuelan migrants seek to overcome the daily difficulties they lived in Venezuela in
Pico Jaramillo, Alba Rocio
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Biocontrol of Pathogen Microorganisms in Ripened Foods of Animal Origin

open access: yesMicroorganisms, 2023
Ripened foods of animal origin comprise meat products and dairy products, being transformed by the wild microbiota which populates the raw materials, generating highly appreciated products over the world.
Josué Delgado   +5 more
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El papel de la mujer rural y su apoyo para el cumplimiento de las dimensiones de seguridad alimentaria

open access: yes, 2022
La seguridad alimentaria (SA) adquiere una connotación en la Cumbre de Roma de 1996, en la cual se establecen cuatro dimensiones (disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad) desde las cuales se pretende valorar la existencia de seguridad ...
Díaz Llamuca, Alina Dalinda
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Perfil alimentario y nutricional de inmigrantes dominicanos en Puerto Rico, 2017

open access: yesCiencia y Salud, 2022
Objetivo: describir el perfil alimentario-nutricional de dominicanos residentes en Puerto Rico (PR) y su asociación con el tiempo de residencia en ese país y la seguridad alimentaria.
Reyna Antún Marte   +3 more
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Inseguridad alimentaria y afectación psicológica en población rural

open access: yesRevista Cubana de Medicina Militar, 2022
Introducción: Lograr la seguridad alimentaria de la población es el mayor reto alimentario en la actualidad. A pesar de los esfuerzos realizados aún esta distante esta meta, sobre todo en las comunidades rurales. La inseguridad alimentaria es considerada
Mariana Jesús Guallo Paca   +3 more
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Repercusiones del Programa Bolsa Família en la seguridad alimentaria y nutricional de familias en el estado de Paraíba, Brasil, 2017-2018

open access: yesRevista Facultad Nacional de Salud Pública, 2022
Objetivo: Analizar las repercusiones del Programa Bolsa Família en la seguridad alimentaria y nutricional de familias en el estado de Paraíba, Brasil.
Dixis Figueroa Pedraza
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No existe seguridad alimentaria sin sanidad vegetal [PDF]

open access: yes, 2021
La sanidad vegetal afecta la seguridad alimentaria, al ser su consumo vital para seres humanos y animales de producción. La investigación y desarrollo de nuevas tecnologías que permitan brindar soluciones a enfermedades de los cultivos, debe ser un ...
Tibério da Rocha, Caio
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Seguridad y soberanía alimentaria

open access: yesRevista Universidad de La Salle, 2020
La Universidad de La Salle, Bogotá, convocó al Foro abierto: la universidad postcovid, retos y proyecciones, en julio del 2020, con el propósito de contribuir a la reflexión interdisciplinaria sobre los retos que comporta para la sociedad y para la universidad el manejo de los impactos de la actual pandemia.
Jefferson Andrés Rojas   +8 more
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Mujeres de zonas urbanas y seguridad alimentaria y nutricional: una relación (no) evidente [PDF]

open access: yes, 2020
The constant search for Food and Nutrition Security (FNS) must transcend the way it is currently understood. This research aims to approach new forms of relationship that can occur between women living in urban areas and the FNS concept built by the ...
Cely Segura, Cristhian Javier
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