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Principais doenças das abelhas Apis em Portugal:
ACTA Apicola Brasilica, 2023 As abelhas são os polinizadores mais importantes do mundo. As ameaças à saúde das abelhas continuam a aumentar a nível mundial, contribuindo para a diminuição da sua produtividade. As abelhas são suscetíveis a uma enorme variedade de agentes patogénicos,
Cátia Andrea da Silva Martinho +3 more
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BMC Cardiovascular Disorders, 2022 Background Sarcopenia is prevalent in heart failure (HF) patients, contributing to its poor prognosis. Statin use is postulated as a probable risk for developing sarcopenia, but little is known regarding this association in HF patients. This work aims at
Rui Valdiviesso +6 more
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Table olives and health: a review
Journal of Nutritional Science, 2020 Table olives, a product of olive tree (Olea europaea L.), is an important fermented product of the Mediterranean Diet. Agronomical factors, particularly the cultivar, the ripening stage and the processing method employed are the main factors influencing ...
Janete Rocha, Nuno Borges, Olívia Pinho
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Characterization of carcass bruises in cattle in Northern Portugal, a preliminary study
Italian Journal of Animal Science, 2021 The study of wounds in live cattle and carcass bruises can be used as welfare indicators at pre-slaughter stages (farm and transport). The knowledge about the aetiology for both wounds and bruises may develop strategies to reduce its prevalence, improve ...
Pedro Teiga-Teixeira +3 more
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Vigilância Sanitária em Debate, 2015 O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênicas de diferentes tipos de serviços de alimentação. Foi aplicada uma lista de verificação de boas práticas em 24 estabelecimentos da cidade de Itaqui-RS, sendo dez restaurantes comerciais, sete lanchonetes, cinco padarias e dois hotéis.
Joice Trindade Silveira +3 more
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Importância de serviços de alimentos e bebidas em locais de coworking
Marketing & Tourism Review, 2020 Este artigo tem como objetivo analisar os espaços de coworking que oferecem serviços de alimentos e bebidas, na cidade de São Paulo, procurando entender como a oferta desses serviços de alimentação podem agregar mais valor à empresa. Os coworkings têm um
Guilleme Lemos de Matos +1 more
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Cumprimento das normas ISO 14001 e ISO 22000 por serviços de alimentação [PDF]
, 2012 Objetivo Avaliar, em estabelecimentos produtores de refeições, a segurança de alimentos e a preocupação ambiental de acordo com o cumprimento das normas ABNT ISO 22000 e 14001 por meio de dois checklists.
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida +3 more
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Crescimento da alimentação fora do domicílio
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 Em decorrência das intensas mudanças nas últimas décadas, notadamente no estilo de vida da população, ocorreu o aumento significativo da alimentação fora do domicílio.
Daniele Leal
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Temperatures and cooking indexes of grilled meats on a Parrilla grill in a commercial restaurant
Demetra, 2022 Objetivo: O propósito deste estudo foi avaliar os índices de cocção e as temperaturas da superfície de carnes grelhadas na parrilla de um restaurante comercial de Fortaleza.
Milton Alves Danziato Neto +3 more
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Segurança dos alimentos em serviços de alimentação do setor de turismo
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 O setor de turismo no Brasil está em expansão devido, principalmente, à inclusão do país na agenda internacional de grandes eventos. Esses eventos são caracterizados pelo aumento da demanda dos turistas e pela procura de serviços relacionados ao setor. O
Marcel Levy de Andrade +1 more
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