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Características nutricionales y gastronómicas de diversas setas de Castilla y León [PDF]
, 2015 El presente trabajo intenta ocupar un vacío en el campo micológico, como es el caso de las características nutricionales, gastronómicas y funcionales de las diversas setas silvestres comestibles, que encuentran un hábitat y unas condiciones medio ...
Ríos Prieto, Yuly Piedad
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Obtención y caracterización estructural de β-D-glucanos de la seta comestible Pleurotus pulmonarius
Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y NaturalesSe describe aquí el proceso de extracción, aislamiento y purificación para obtener un extracto crudo de β-D-glucanos de la seta comestible Pleurotus pulmonarius. A partir de una mezcla de micelio y cuerpos fructíferos del hongo (basidiocarpóforo), se preparó el extracto crudo, del cual se extrajeron β-D-glucanos en fracción acuosa y alcalina.
Aracely del Carmen García-Cuan +3 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 1, January 2026.Summary Ochratoxin A (OTA) is a secondary metabolite primarily produced by moulds of the genera Aspergillus and Penicillium. It is most commonly found in foods of plant origin, such as cereals, wine, coffee, spices and various types of fruits and vegetables, green tea, pistachios, figs, raisins, grapes, wine and chestnuts, as well as beer, coffee ...
Sanja Miloš +5 more
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“β- Glucanos: Estructura química, fuentes biológicas y efectos inmunomoduladores” [PDF]
, 2015 El estudio de los β-glucanos ha aumentado en las últimas décadas debido a sus posibles efectos en el organismo. En esta revisión bibliográfica, se realiza una exposición de las distintas fuentes alimentarias de las que pueden obtenerse los β-glucanos ...
Abia Heras, Alba
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Revista Científica y Tecnológica UPSELas setas, son organismos eucariotas con una estructura simple de hifas, desarrollándose en diversas condiciones gracias a sus bajos requerimientos nutricionales. Desempeñan roles cruciales en los ecosistemas, como la descomposición de materia orgánica y
Cristina Alejandra Cifuentes Castillo +3 more
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Bryo‐zoophily: a new look at the ecology of moss and animal interactions
New Zealand Journal of Botany, Volume 63, Issue 5, Page 2275-2299, December 2025.ABSTRACT Interactions between plants and animals often play a major role in the ecology of both partners. While such interactions are well studied in vascular plants such as angiosperms and gymnosperms, they are less well understood in bryophytes. However, an extensive search of the scientific literature reveals several cases of known and suspected ...
Ryan J. Deregnier +2 more
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Estudio de los compuestos volátiles de diferentes especies de setas silvestres [PDF]
, 2016 Las setas son hongos macroscópicos poseedores de un cuerpo fructífero productor de esporas; no poseen clorofila pero si quitina. Las diferentes estructuras que estas pueden adoptar hacen que exista una amplia diversidad en función de la lámina, sombrero ...
Turiño Lucas, Carolina
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Cossid moths (Lepidoptera: Cossidae) as pests of woody plants – A review
Agricultural and Forest Entomology, Volume 27, Issue 4, Page 512-531, November 2025.Abstract The Cossidae is a worldwide family of macro‐moths popularly known as carpenter moths due to the larval habit of boring in the wood of living plants. This review compiles current knowledge on the characteristics, diversity and bionomy of cossid moths as well as the damage they cause on woody plants.
Thanapol Choochuen, Jiří Foit
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Journal of Food Biochemistry, Volume 2025, Issue 1, 2025.Agaricus bisporus (white button mushroom), Pleurotus ostreatus (oyster mushroom), and Lentinula edodes (shiitake mushroom) are the most cultivated mushrooms in the Spanish region of Castilla‐La Mancha. The increasing production of these mushrooms has created opportunities for sustainable utilization of their by‐products such as undersized mushrooms ...
Pablo Navarro-Simarro +7 more
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Boletín oficial de la provincia de León: Num. 226 (04/10/1948) [PDF]
, 1948 Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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