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Sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench]
1986The major cereal crops in the world are wheat, rice, maize, barley and sorghum, in order of production. Sorghum bicolor (L.) Moench formerly S. vulgare Pers. (2n = 20) is an important cereal grain for food and animal feed in the tropical, subtropical and temperate regions between latitudes 45°N and 45°S.
R. H. Smith, S. Bhaskaran
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Sorghum in foods: Functionality and potential in innovative products
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023Ali Khoddami +2 more
exaly
1994
Cet ouvrage fait le point sur les acquis de la recherche/développement concernant le sorgho sous différentes conditions de culture. Une approche thématique est proposée, abordant successivement la morphologie de la plante, la protection des cultures, les techniques culturales, les variétés, le stockage, la transformation post récolte ainsi que les ...
Chantereau, Jacques, Nicou, Robert
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Cet ouvrage fait le point sur les acquis de la recherche/développement concernant le sorgho sous différentes conditions de culture. Une approche thématique est proposée, abordant successivement la morphologie de la plante, la protection des cultures, les techniques culturales, les variétés, le stockage, la transformation post récolte ainsi que les ...
Chantereau, Jacques, Nicou, Robert
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Gene duplication drove the loss of awn in sorghum
Molecular Plant, 2021Leina Zhou, Can Zhu, Hangqin Liu
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